Cibus Tour, Slow Food e Po(r)co ma buono: Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia

AndreaZanlari, Presidente CCIAA di Parma: "Inaugurata la Borsa Merci" (Video)
Intervista ad Andrea Zanlari, Presidente della Camera di Commercio di Parma. In contemporanea con l'apertura di Cibus Tour, si è inaugurata la Borsa Merci di Parma, strumento di sicura utilità per favorire il business dell'agroalimentare.   Intervista di Giuseppe Danielli,…

Cibus Tour. Sommariva, FIPE: "La ristorazione, un modello di business da reinventare"
Intervista a Edi Sommariva, Direttore Generale di FIPE. Per uscire dalla crisi, che si è fatta sentire anche nel settore della ristorazione, è necessario reinventarsi il modello di business, applicandolo ai cambiamenti della società che ci circonda.

Cibus Tour. Boni, Fiere di Parma: "L'Italia, una stupenda Food Valley"
Intervista a Franco Boni, Presidente di Fiere di Parma. Cibus Tour si è rivelato una sorpresa inaspettata per avvicinare il grande pubblico ed educarlo all'alimentazione. Parma si è confermato un bacino importante per la food valley nazionale.

Fipe, anche Ministro Romano amico Facebook
La richiesta tramite la rete è stata registrata dal numero Uno di via XX Settembre durante il suo giro inaugurala a Cibus Tour, la Fiera di Parma del settore alimentare che ha aperto i battenti oggi per rimanere aperta per…

La Ristorazione e le Vie del Gusto ai tempi del web
Show Cooking e Degustazioni Venerdì 15 aprile 13.00-14.30 La Tradizione della Cucina Parmigiana Show cooking dello chef Fabio Romani del Ristorante Romani di Torrile (PR) con la food blogger Adelaide Melles - www.diariodiunapassione.it Degustazioni: Risotto alla Parmigiana; Tortelli alle Erbe…

Ristorazione (e guide) ai tempi del web 2.0
È quanto avverrà a Cibus Tour, la prestigiosa rassegna gastronomica della Fiera di Parma in calendario dal 15 al 17 aprile. Il confronto ideato per l'occasione da Fipe avverrà fra ristoratori, produttori e, per la prima volta, anche food-blogger. Assieme…