Carlo Petrini, la prossima grande idea di Slow Food

Carlo Petrini: “La prossima grande idea di Slow Food… La prossima grande idea di Slow Food è realizzare Terra Madre in Europa perchè tutti i ventisette paesi che ne fanno parte possano essere protagonisti del cambiamento della politica agricola e anche della politica della pesca. Se le comunità di base lavorano per questo, noi siamo convinti che questa battaglia potremo vincerla”