Birra, Le Baladin è Birrificio dell’anno 2013
26 Febbraio 2013
Dal Piemonte con qualità. Si trova infatti a Cuneo il Birrificio Le Baladin, vincitore del titolo di Birrificio dell’anno 2013. Creato da
Unionbirrai, il premio nasce per promuovere e valorizzare l’esperienza di settore: ad oggi, raccoglie come concorrenti 104 birrai e 556 birre, pronti a sfidarsi nelle 24 categorie di gara.
Ecco allora la vittoria di Le Baladin, il cui fondatore è stato premiato durante la cerimonia ufficiale, tenutasi durante il Rhex Rimini Horeca Expo, il salone internazionale dedicato al
mondo della ristorazione e dell’ospitalità in corso a Rimini Fiera fino a martedì 26 febbraio.
Tra i giudici, Flavio Boero Quality Assurance Manager in Carlsberg ed esperto giudice internazionale: “La birra artigianale e’ una birra non pastorizzata, integra e senza aggiunta di
conservanti, e con un alto contenuto di entusiasmo e creatività”.
Matteo Clerici
