“Aprite le orecchiette” Ridere…con gusto

Un libro sulla mala educazione alimentare per spingere al mangiar bene.

Questo è “Aprite le orecchiette”, scritto da Pino Africano (tecnologo alimentare) ed edito da Terra Nuova Edizioni.

Per raggiungere lo scopo, Africano ha così raccolto una serie di pillole, frasi brevi e fulminanti, riguardanti tutte la cattiva nutrizione. Queste sentenze (nessuna lunga o noiosa: il
libro si legge in 45 minuti) sono un insieme di strafalcioni assurdi, verità camuffate da battute, e consigli per vivere meglio.

Un testo che vuole far sorridere, ma il cui scopo finale (vivere in salute e mangiare meglio) è molto, molto serio.

Pino Africano, “Aprite le orecchiette – Non dico di prendervi la Laurea ma almeno la Licenza Alimentare”, Terra Nuova 2010, 240 pp., 13 Euro

Matteo Clerici