Alimentare: Pasta Granoro lancia la linea Bio
12 Marzo 2010
La pasta della Linea Biologica Granoro è prodotta con semole di grano duro provenienti da coltivazioni biologiche e la sua produzione è sottoposta a controlli severi ed
accurati.
Certificata ai sensi del Regolamento CEE 2092/91, ha ottenuta inoltre la garanzia ICEA, che significa controllo e certificazione di tutta la filiera.
La Pasta della Linea Biologica Granoro, per l’attenta scelta dei grani duri e per il particolare processo produttivo adottato, presenta le qualità più caratteristiche della pasta
di semola di grano duro:
- profumo e sapore fragranti,
- buona qualità del glutine, difficile da ottenere negli sfarinati provenienti da grano biologico che, in quanto tale, non ammette alcun trattamento con pesticidi e fitofarmaci;
- colore dorato brillante, poco comune nella pasta prodotta con grano biologico, generalmente molto macchiata e dal colore spento e giallo scuro;
- elasticità e corposità dopo la cottura, al contrario della gran parte della pasta di semola da agricoltura biologica, che risulta patinosa e poco consistente.
Per informazioni: https://www.granoro.it/ – https://www.granoro.it/presentazione_pasta_biologica.aspx
Granoro.it
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