Alessandro Boglione e il suo stellato Ristorante “al Castello” di Grinzane Cavour

Alba White Truffle Award: il Tartufo Bianco d'Alba interpretato da chef emergenti, già stellati Michelin
L'Alba White Truffle Award intende riconoscere a Chef di fama internazionale il ruolo di testimonial e promotori del Tartufo Bianco d'Alba nel Mondo. Il premio - in tartufi del valore di 10.000 euro - va ai professionisti della gastronomia che…

Grandi Chef alla corte di Re Tartufo per il pranzo 'ALBA WHITE TRUFFLE AWARD', Fulvio Pierangelini al Castello di Grinzane Cavour
Mancano pochi giorni al Natale, ieri 8 dicembre l'Immacolata, avremmo voluto prenderci un giorno di vacanza per "staccare la spina", è così che si dice per liberarci dai nostri pressanti, continui impegni quotidiani. Con che insano coraggio avremmo potuto  rinunciare…

Castello di Grinzane Cavour - Tartufo Bianco d'Alba - Senatore Tomaso Zanoletti - (video)
Il Senatore Tomaso Zanoletti, presidente dell'Enoteca Regionale Piemontese Cavour, ci parla del Castello di Grinzane Cavour, della sua storia. Il Castello è sede dell'Enoteca Regionale Piemontese e al suo interno ha luogo l'Asta Mondiale del Tartufo Bianco Intervista di Giuseppe…

Castello di Grinzane Cavour: ALBA WHITE TRUFFLE AWARD premia Fulvio Pierangelini
La manifestazione è organizzata dalla Città di Alba, dall'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, dall'Enoteca Regionale Piemontese Cavour in collaborazione con la Regione Piemonte, il settore turismo e agroalimentare del CEI Piemonte, il Centro Nazionale Studi Tartufo, l'Ente Turismo…

Qoco 2010: Il vincitore è il cuoco svedese Magnus Nillson
Magnus Nillson, 27 anni, chef svedese del Faviken Magazinet, quando cerca un condimento oleoso o ricorre all'olio estratto dalle foglie di betulla o lo ricava dal grasso della carne. Alla XI edizione di QOCO - tenutasi ad Andria sabato 4…

Le stelle di Claudio Sadler: Ristorante "Chic'n Quick" a Milano
Milano, 2 dicembre in via Ascanio Sforza 77 (angolo Viale Tibaldi).  E' qui che lo staff dirigenziale di Fiere di Parma ha presentato alla stampa CIBUS TOUR 2011 che si svolgerà  a Parma dal 15 al 17 aprile   Non…