Al via ciclo conferenze su sicurezza alimentare
4 Aprile 2007
Benessere degli animali, allergeni ed etichettatura degli alimenti, contaminazione da fitosanitari, micotossine. Sarà dedicato a questi argomenti di particolare attualità il nuovo
ciclo di conferenze organizzato da Europass, in collaborazione con l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), presentato oggi a Bologna.
Il ciclo di conferenze partirà il 16 aprile alle 16 a Reggio Emilia (Hotel Posta) e sarà dedicato al tema “Salute e benessere degli animali e qualità degli alimenti”.
L’appuntamento successivo sarà a Modena (Castello di Vignola) il 15 giugno alle ore 10,30 su “Allergeni e indicazioni nutrizionali (etichettatura degli alimenti)”, mentre il 21 giugno a
Piacenza alle ore 16 (Università del Sacro Cuore) si parlerà di “Contaminazione da fitosanitari e industria alimentare”.
Infine il 10 dicembre a Ferrara alle ore 15 (Castello Estense) verrà affrontato il tema “Agronomia e industria agroalimentare, il caso micotossine”.
