Ad Alborina (AL) il 12-13 maggio la Festa del Cavallo da Tiro

Quella che si svolgerà all’Azienda Agricola Castello di Tassarolo in località Alborina, che è una frazione di Tassarolo (AL), sabato 12 e domenica 13 maggio
sarà una manifestazione fuori dal comune: La Festa del Cavallo da Tiro.

Abituati ad assistere alle gare negli ippodromi alle corse al galoppo e al trotto (ma in certe località, purtroppo, anche nelle strade di periferia per le scommesse clandestine!), nei
circhi e nei centri d’addestramento -famoso quello di Lipica in Croazia- non può non far piacere vedere i cavalli al lavoro nei campi.

Per i bambini e i ragazzi -che forse sanno molto di più dei cavalli della macchina del padre- sarà una esperienza unica e in un certo modo anche un ritorno a scoprire la natura:
il verde dei boschi e le distese pianeggianti. Se poi si aggiunge l’aiuto che il cavallo può dare in un’azienda, come quella del Castello di Tassarolo vocata al biologico e quindi alla
salvaguardia dell’ambiente (le sue vigne sono arate, cosi come il raccolto dell’uva, utilizzando esclusivamente il lavoro dei cavalli) si riesce a capire meglio lo sforzo che viene compiuto
dagli agricoltori perché i prodotti che arrivano sulle nostre tavole siano genuini e sani.

Per le due giornate è stato predisposto un fitto programma di iniziative dove un largo spazio è stato riservato al ludico, ai sapori e ad alcune attività… agresti.

Sabato 12 alle 8,30 si assisterà al lavoro degli interceppi della vigna, al quale farà seguito la dinamizzazione dei preparati biodinamici per lo sviluppo delle piante e alla loro
spruzzatura, il tutto con l’aiuto dei cavalli.

Alle 10 nel bosco attorno all’azienda si potrà assistere alla escavazione degli alberi e alla formazione, a mezzo dei cavalli, delle cataste dei tronchi.

Il pranzo (alle 12,30) – esclusivamente bio- sarà composto da pizza, focaccia, farinata e molto altro ancora.

Dalle 14,30 nei campi, dopo la preparazione, avrà luogo la semina manuale con il supporto dei bambini della scuola “La Libellula” di Novi Ligure e con quelli della Scuola Statale Paolo
Spinola di Tessarolo a cui seguirà l’interramento coi cavalli.

Non manca un Convegno (inizierà alle 18,00) sui Cavalli da Tiro in Piemonte, al termine del quale sarà servita (su prenotazione) la cena.

La giornata terminerà in Festa con musica dal vivo.

Domenica 13 è in programma, a Tassarolo, alle 9,00 la Processione dei Cavalli e dei Carri Agricoli mentre nel cuore del paese ci sarà il mercato “Festa Piccola Grande Italia”
esclusivamente biologico.

Dopo il pranzo con inizio alle 14,30 si assisterà alle Prove di precisione di Cavalli da Tiro. L’esibizione si svolgerà in un campo dell’Azienda Agricola Castello di Tassarolo,
alla quale sono invitate a partecipare sia le persone adulte che i giovani. Ai primi tre di entrambe le categorie saranno assegnati trofei e premi.

La due giorni si chiude così. Sarà un fine settimana fuori del normale: un week-end da non dimenticare.

Informazioni: 01434 342248

Bruno Breschi
Newsfood.com