A scuola di Puglia. Gli studenti del Master di cultura del cibo e del vino della Ca’ Foscari di Venezia a lezione nel padiglione pugliese

Giornata ricca di eventi nel padiglione della Regione Puglia in questa 43esima edizione del Vinitaly.

Dopo i successi enologici di giovedì la Puglia, si può dire, sale in cattedra. E lo fa ospitando i 23 studenti che frequentano il Master di Cultura del Cibo e del Vino
dell’Università Ca’ Foscari di Venezia. I ragazzi, guidati dall’ideatore del Master professor Gianni Moriani, hanno avuto la possibilità di avere una degustazione tutta per loro con
protagonisti i vini e gli oli extravergine della regione. A guidarli in questo viaggio fatto di profumi e di sapori, Vittoria Cisonno, Presidente del Movimento del Turismo del Vino della Regione
Puglia.

Un incontro talmente riuscito da far nascere l’idea di un tour degli studenti nella regione, proprio per scoprire in prima persona le meraviglie di un territorio che merita la massima attenzione
da parte di chi, domani, comunicherà il mondo dell’agroalimentare e dell’enogastronomia.

E i prodotti pugliesi sono stati grandi protagonisti anche del secondo appuntamento della giornata. Federico Quaranta e Tinto, conosciutissime voci radiofoniche e ideatori della fortunata
trasmissione Decanter, hanno infatti presentato «Chi vuol essere maialino», gioco ideato in collaborazione con la Regione Puglia.

In realtà si tratta del primo cartoon/fumetto (esiste sia la versione cartacea che quella animata) dedicato all’educazione alimentare. Usando i volti noti di Fede e Tinto, con il supporto
di giochi famosi come «La Ruota della Fortuna» e «Chi Vuol Essere Milionario», si raccontano alcuni prodotti pugliesi, evidenziandone pregi, storia e qualità. Un
modo divertente per porre l’accento sui tesori di una terra straordinaria come la Puglia e sulla sua cucina.