Il 2011 si apre con un numero de Il Mondo del Latte molto ricco con un articolo di Paolo De Castro

Il 2011 si apre con un numero de Il Mondo del Latte molto ricco: il “pacchetto latte” recentemente proposto dalla Commissione europea è al centro di due interessanti articoli, uno
dei quali a firma dell’On. Paolo De Castro.

Un articolo è dedicato alla partecipazione di Assolatte al 5° Forum Risk Management in Sanità con due interessanti convegni che hanno permesso all’Associazione di
veicolare informazioni corrette ed aggiornate sulle tante positività del latte e dei prodotti lattiero-caseari.

In tema di eventi, la rivista propone un importantissimo appuntamento che attende tutto il mondo lattiero-caseario a ottobre dell’anno prossimo a Parma: il Summilk – IDF World Dairy Summit
2011. L’evento, fortemente sostenuto da Assolatte, riunirà produttori, trasformatori, confezionatori e distributori del settore, ma anche scienziati e istituzioni per un confronto
costruttivo sulla sicurezza alimentare sostenibile.

Oltre alle statistiche di settore, la rivista propone tre articoli sulle esportazioni e l’andamento dei mercati internazionali.

L’importanza della prima colazione, l’impegno ambientale dell’industria alimentare italiana, il sondaggio Eurobarometro sulla percezione dei rischi associati all’alimentazione da parte dei
consumatori, il fenomeno “low-cost” e l’utilizzo delle DOP come ingredienti in prodotti trasformati sono solo alcuni degli altri articoli che completano la rivista.

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La rivista “Il Mondo del Latte” è l’organo ufficiale di stampa di Assolatte e del Comitato Italiano FIL-IDF.

Si tratta di un mezzo di fondamentale importanza politica, perchè dà voce alleesigenze dell’Industria lattiero casearia italiana e divulga le posizioni diAssolatte sulle tematiche
che riguardano il settore, ma è anche uno strumentodi forte comunicatività ed immagine.
Integra e completa il sistema informativo associativo, mediante
approfondimenti tematici sugli argomenti di maggiore attualità, e costituisce
un punto di riferimento indispensabile per tutti gli operatori del settore.

E’ per questi motivi che molte importanti imprese lattiero casearie o che producono attrezzature, impianti e servizi per questo settore sono costantemente presenti sul mensile con proprie
inserzioni pubblicitarie, realizzando in tal modo un investimento prezioso.

DIRETTORE RESPONSABILEAdriano Hribal

DIREZIONE, AMMIANISTRZIONE E UFFICIO ABBONAMENTI

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REDAZIONE E PUBBLICITA’

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Fax 06.42.81.47.90
E-mail editroma@pelagus.it

PREZZI DI ABBONAMENTO (anno 2007)

Italia: Euro 108,00
Estero: Euro 140,00
1 copia: Euro 10,70
Arretrati: Euro 21,40

CARATTERISTICHE

Si tratta di una rivista mensile edita in 12 numeri l’anno.
Ogni numero si compone mediamente di 88 pagine a colori e
b/n in formato A4 (mm. 210 x 297).
Data di uscita: il giorno 15 di ogni mese.
La tiratura è di circa 12.000 copie l’anno.

CONTENUTI REDAZIONALI

Tecnica, economia e diritto sull’Industria Lattiero Casearia.Gli argomenti trattati riguardano gli impianti, le tecniche di produzione, le metodologie di analisi, le problematiche di
mercato, delle materie prime e dei prodotti trasformati, le quote latte, le produzioni DOP, IGP e STG, l’igiene degli alimenti, gli aspetti nutrizionali, la sicurezza ambientale,
l’etichettatura e la presentazione dei prodotti, le relazioni con le Organizzazioni sindacali, le tematiche fiscali, il commercio internazionale, l’import/export, i negoziati WTO,
l’allargamento dell’Unione Europea, la logistica, i trasporti, i rapporti con la distribuzione, l’attività degli organismi nazionali e internazionali di interesseper il settore
lattiero-caseario (EDA, ASSIFONTE, FIL-IDF, CIAA, OMS, FAO, Codex Alimentarius, AFIDOP, Consorzi di Tutela dei formaggi a denominazione tutelata, ecc.).

Redazione Newsfood.com+WebTv