L’Europa nel mirino di Dalter alimentari: il 2009 è l’anno di ambiziosi obiettivi di espansione internazionale

Dalter Alimentari SpA, leader di mercato nel settore del confezionamento dei formaggi grattugiati e porzionati freschi per il canale Ho.Re.Ca. e per l’industria alimentare, festeggia il
trentennale della fondazione con un 2008 ricco di risultati: il fatturato è cresciuto a € 26,2 mln ( 7,8% rispetto al 2007), il business mix è sempre più orientato
all’internazionalizzazione e all’export dell’eccellenza lattiero-casearia: il 61% delle vendite è generato dai mercati esteri ( 5% rispetto al 2007, in linea con gli obiettivi definiti),
con  il Regno Unito in testa. Per il mercato inglese in particolare, Dalter ha da tempo sottoscritto un accordo per la fornitura di Parmigiano-Reggiano proveniente da un caseificio ad hoc:
Colline di Canossa (RE). Qui nasce un formaggio di montagna con caratteristiche uniche, un prodotto di altissima qualità che nel 2008 ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti al Royal
Highland Show di Edimburgo ed al Bath and West Cheese Show, due tra le più importanti manifestazioni del settore lattiero-caseario internazionale.

Ottimi anche i risultati del Benelux e della Germania; particolare soddisfazione per la Spagna, dove è partita lo scorso anno la partnership distributiva con Star Gourmet, importatore
dalla forte vocazione al servizio per il canale Ho.Re.Ca., par la quale Dalter è diventata il fornitore unico nell’ambito dei formaggi. Questo avvalora le strategie di espansione
espresse lo scorso anno e che l’azienda intende perseguire ed intensificare per tutto il 2009, forte di una gamma d’eccellenza riconosciuta anche per i prodotti più nuovi: al Monterigo
(formaggio a pasta dura caratterizzato da un gusto deciso e da un aroma dolce e armonico) è stato infatti conferito il premio “Very Highly Recommended” all’International Cheese Show di
Nantwich ed ha ottenuto la medaglia di bronzo al World Cheese Award di
Dublino.                                                                             

Le brillanti performance di vendita del Parmigiano Reggiano (anche nella versione proveniente da agricoltura biologica), confermano il pieno raggiungimento degli obiettivi anche per quanto
concerne l’export, in un anno che ha visto una generale flessione delle esportazioni a livello di sistema-Italia.

Come afferma Stefano Ricotti, presidente di Dalter Alimentari “Ancora un anno di risultati eccellenti grazie ai continui sforzi che ci permettono di mantenere così alta la qualità
dei prodotti e dei servizi per i nostri clienti. Il comparto agro-alimentare italiano non è stato risparmiato da una crisi che colpisce anche le produzioni d’eccellenza, in particolare
in termini di export. In tale contesto di mercato questi risultati sono un punto d’orgoglio per la nostra azienda, per i nostri collaboratori  e per tutta la filiera lattiero-casearia
d’alta gamma”.

Per il 2009 gli obiettivi si concentrano su un potenziamento dei prodotti a più alto valore aggiunto in un’ottica di continuo miglioramento dei prodotti dedicati in particolar modo al
canale food service e all’industria alimentare, sia in Italia che all’estero. A tal proposito sono in progetto importanti investimenti sia sul fronte tecnologico che sul fronte produttivo,
finalizzati ad aumentare la flessibilità e la capacità di realizzare prodotti “taylor made” studiati ad hoc sulle specifiche esigenze del cliente.