RATIONAL, ricambi originali più accessibili in Italia: REPA diventa distributore ufficiale
8 Ottobre 2026
By Giuseppe
La collaborazione tra RATIONAL e REPA punta a velocizzare manutenzione e riparazioni nelle cucine professionali. Ricambi, accessori e detergenti originali disponibili attraverso il centro logistico automatizzato di Cesena.
Newsfood.com, 8 ottobre 2026
Nota del Direttore
Nella ristorazione professionale l’efficienza non dipende soltanto dalle prestazioni delle attrezzature, ma anche dalla rapidità con cui possono (devono) essere mantenute e riparate. Un componente indisponibile può rallentare il lavoro di un’intera cucina. La collaborazione tra RATIONAL e REPA va letta soprattutto in questa prospettiva: la disponibilità dei ricambi originali è parte integrante del servizio al cliente. Una buona macchina deve anche poter tornare rapidamente al lavoro.
Giuseppe Danielli
RATIONAL, ricambi originali più accessibili in Italia: REPA diventa distributore ufficiale
La collaborazione tra RATIONAL e REPA punta a velocizzare manutenzione e riparazioni nelle cucine professionali. Ricambi, accessori e detergenti originali disponibili attraverso il centro logistico automatizzato di Cesena.
REPA diventa distributore ufficiale in Italia dei ricambi originali RATIONAL per iCombi Pro, iCombi Classic, iHexagon e iVario. La partnership amplia l’accessibilità a ricambi, accessori e detergenti, grazie al magazzino automatizzato di Cesena e agli strumenti digitali per l’identificazione e l’ordine dei componenti. L’obiettivo è ridurre i tempi di manutenzione e i fermi macchina nelle cucine professionali.
REPA è ora distributore ufficiale dei ricambi RATIONAL in Italia
Ricambi, accessori e detergenti originali per i sistemi di cottura professionali, con distribuzione dal polo logistico REPA di Cesena.
REPA amplia la collaborazione con RATIONAL e diventa distributore ufficiale in Italia dei ricambi originali per i sistemi di cottura iCombi Pro, iCombi Classic e iHexagon, oltre che per i sistemi multifunzione iVario.
La partnership rafforza la disponibilità di componenti, accessori e detergenti originali destinati alla manutenzione delle attrezzature RATIONAL, con l’obiettivo di facilitare il lavoro dei tecnici e garantire maggiore continuità operativa alle cucine professionali.
Ricambi più accessibili per riparazioni più rapide

La disponibilità dei ricambi è un elemento essenziale per ridurre i tempi di intervento e limitare i fermi macchina. Per ristoranti, hotel, mense e operatori del foodservice, un’attrezzatura temporaneamente inutilizzabile può comportare difficoltà organizzative e ripercussioni sul servizio.
Attraverso la nuova collaborazione, RATIONAL e REPA intendono rendere più semplice e rapido l’approvvigionamento dei componenti originali, rafforzando il supporto alle organizzazioni di assistenza tecnica.
Dal magazzino automatizzato di Cesena agli ordini digitali
I prodotti sono stoccati nel centro di distribuzione automatizzato REPA di Cesena, dal quale vengono gestiti gli ordini destinati al mercato italiano.
I ricambi possono essere individuati e ordinati attraverso il webshop REPA Italia e l’app REPA. Le piattaforme offrono strumenti per facilitare la ricerca dei componenti, tra cui immagini a 360 gradi, disegni esplosi, note tecniche e ricerca tramite codice del produttore.
Queste funzionalità consentono ai professionisti dell’assistenza di identificare più facilmente il ricambio necessario, riducendo il rischio di errori nella selezione.
REPA punta inoltre su processi logistici ottimizzati per gestire rapidamente gli ordini e le spedizioni sul territorio nazionale.
Jordi Romagosa: «Mettiamo il nostro know-how al servizio di RATIONAL»
“La partnership con RATIONAL in Italia rappresenta per REPA molto più di una semplice collaborazione commerciale. Significa mettere il nostro know-how nella gestione dei ricambi a servizio di un brand leader di settore, grazie a un servizio logistico altamente efficiente, una distribuzione rapida e affidabile dei ricambi originali e il supporto di un team di esperti in grado di aiutare i clienti a individuare sempre la soluzione più corretta”, commenta Jordi Romagosa, Managing Director di REPA Italia.

Gianpiero Greguol: «Non sostituiamo i canali esistenti, rafforziamo il servizio»
Gianpiero Greguol, Service Director di RATIONAL Italia, aggiunge:
“L’estensione della disponibilità dei ricambi RATIONAL attraverso REPA rappresenta un passo importante per il mercato italiano. L’obiettivo non è sostituire i canali esistenti, ma rafforzare ulteriormente il servizio offerto ai clienti, rendendo i ricambi originali ancora più accessibili e garantendo ai professionisti del service rapidità, efficienza e continuità operativa. È un’iniziativa che riflette pienamente la volontà condivisa da REPA e RATIONAL di offrire il massimo livello di supporto e valore alle cucine professionali”.
RATIONAL: tecnologia e assistenza per la ristorazione professionale

Da oltre cinquant’anni RATIONAL sviluppa tecnologie per la preparazione professionale dei pasti, con sistemi progettati per semplificare le operazioni di cucina, garantire la ripetibilità dei risultati e supportare il lavoro delle brigate.
La gamma comprende i sistemi di cottura intelligenti iCombi, la tecnologia iHexagon e i sistemi multifunzione iVario, destinati a ristoranti, hotel, mense, catene e altri operatori del foodservice.
L’azienda investe in ricerca e sviluppo, formazione, digitalizzazione e assistenza ai clienti. La disponibilità dei ricambi originali rappresenta un ulteriore elemento della strategia di supporto alle apparecchiature durante il loro ciclo di utilizzo.
Approfondimenti: RATIONAL – sito ufficiale italiano.
REPA: distribuzione specializzata e logistica automatizzata
REPA è un distributore europeo di ricambi per attrezzature professionali della ristorazione, refrigerazione, macchine da caffè e distributori automatici, con una rete di centri logistici e piattaforme digitali per l’identificazione e l’ordine dei componenti.
L’azienda opera come partner dei costruttori di apparecchiature e mette a disposizione ricambi originali e universali, materiali di consumo, accessori e assistenza specializzata.
Il centro logistico di Cesena costituisce un riferimento per il mercato italiano. REPA è la divisione europea di Parts Town Unlimited.
Informazioni: REPA – sito ufficiale.
7. BOX NEWSFOOD – Ricambi originali e fermo macchina: perché la logistica conta
Il problema: un guasto a un’attrezzatura professionale può compromettere la programmazione del lavoro, rallentare il servizio e aumentare i costi operativi.
La risposta: identificare rapidamente il componente corretto, verificarne la disponibilità e organizzare una spedizione tempestiva.
Gli strumenti REPA: ricerca per codice produttore, immagini a 360 gradi, disegni esplosi, documentazione tecnica e ordinazione digitale.
Il vantaggio atteso: tempi di approvvigionamento più brevi e maggiore continuità operativa, compatibilmente con disponibilità effettiva, condizioni di spedizione e tempi dell’intervento tecnico.
Da sapere: la nuova distribuzione REPA si aggiunge ai canali di assistenza RATIONAL esistenti; non li sostituisce.
Per individuare il canale di acquisto italiano: REPA – selezione del webshop per Paese.
Scarica il Comunicato stampa ufficiale Rational (Clicca qui)
Contatti:
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Informazioni su RATIONAL
Il gruppo RATIONAL è leader mondiale nel mercato e nella tecnologia per la fornitura di soluzioni per la cottura professionale. La società, fondata nel 1973, conta oltre 2.700 collaboratori, di cui più di 1500 in Germania. In seguito, all’IPO del 2000, RATIONAL è quotata nel segmento Prime Standard della Deutsche Börse (Borsa tedesca) e rappresentata oggi sullo MDAX.
L’obiettivo principale della società è quello di offrire sempre ai propri clienti il massimo vantaggio possibile. Al suo interno, RATIONAL è fedele al principio della sostenibilità, che trova la sua espressione nei fondamenti di tutela ambientale, gestione e responsabilità sociale. Anno dopo anno, i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti testimoniano l’elevato livello del lavoro svolto da RATIONAL.
iCombi Pro e iVario Pro, ConnectedCooking,
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