50 Top Pizza USA 2022: migliore pizzeria degli Stati Uniti è

“Una Pizza Napoletana” di New York

Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri a New York si aggiudica il titolo di Migliore Pizzeria degli Stati Uniti per il 2022. Al secondo posto Tony’s Pizza Napoletana di Tony Gemignani a San Francisco. Sul terzo gradino del podio Ribalta NYC a New York.

Newsfood.com, 14 maggio 2022

50 Top Pizza USA 2022

Questo è il podio delle migliori pizzerie negli Stati Uniti d’America per il 2022: a decretarlo è 50 Top Pizza, la più influente guida di settore, con oltre mille ispettori anonimi sparsi per i 5 continenti.

Come è la vera pizza Napoletana?

La caratteristica principale è il cornicione alto e soffice.

Secondo il Disciplinare Internazionale dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, la pizza napoletana è tondeggiante, con un diametro che non deve superare i 35 cm; presenta il bordo rialzato (il famoso cornicione), gonfio e privo di bruciature di circa 1-2 cm; e deve essere morbida e fragrante.

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Segue classifica di 50 Top Pizza USA 2022

Al quarto posto la pizzeria di Jersey City Razza Pizza Artigianale, al quinto posto 0’ Munaciello a Miami, in sesta posizione Spacca Napoli Pizzeria a Chicago. Settima classificata Song’ E Napule a New York, all’ottavo posto La Leggenda Pizzeria a Miami, seguita dalla nona classificata Pizzana a Los Angeles e, decima classificata, la newyorkese Kesté Fulton.

Tra i premi speciali, il Pizza Maker of the Year 2022 – Solania Award è andato a Tony Gemignani di Tony’s Pizza Napoletana. Il Best Service 2022 – Goeldlin Award a Ribalta NYC. Il Made in Italy 2022 – Pastificio Di Martino Award a 0’ Munaciello a Miami. Il Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award a Spacca Napoli Pizzeria a Chicago. Mentre il Performance of the Year 2022 – Robo Award se lo aggiudica La Leggenda Pizzeria a Miami. Il Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award, con la Diavola, va a Pizzana a Los Angeles. Il Best Friend Food 2022 – Olitalia Award va a Kesté Fulton a New York. L’Innovation e Sustainability 2022 – Ferrarelle Award va a Ken’s Artisan Pizza a Portland. Infine il Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award va a Ops a Brooklyn.

La città più rappresentata è New York con nove insegne, seguita da Portland e San Francisco con 5 insegne. La classifica è frutto di un lungo e oculato lavoro degli ispettori di 50 Top Pizza che, per un intero anno, hanno esaminato un enorme numero di pizzerie dislocate in tutto il Paese, rispettando sempre la forma dell’anonimato così come da policy di tutte le guide gastronomiche. I parametri? In primis la qualità dell’impasto e degli ingredienti usati come topping, il servizio, le carte dei vini e delle birre e, in generale, l’attenzione e la cura nei confronti del cliente.

Le prime 15 posizioni della classifica USA 2022 entrano di diritto nelle 100 migliori pizzerie al mondo, che si ritroveranno il 7 settembre a Palazzo Reale di Napoli.

“Un ritorno negli USA pieno di emozioni. – sottolineano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, i tre curatori del progetto 50 Top – Dopo due anni complicati, è stato davvero emozionante poter incontrare i migliori 50 pizzaioli statunitensi, a New York, una delle grandi capitali mondiali della pizza. Siamo davvero felici, ma già concentrati sulla prossima tappa che sarà il 26 luglio a Napoli al Teatro Mercadante, per scoprire quali saranno le migliori pizzerie italiane per il 2022”.

Partner dell’iniziativa:

Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Olitalia, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.

Di seguito la Classifica Completa di 50 Top Pizza USA 2022:

1. Una Pizza Napoletana – New York, USA
2. Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, USA
3. Ribalta NYC – New York, USA
4. Razza Pizza Artigianale – Jersey City, USA
5. 0’ Munaciello – Miami, USA
6. Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, USA
7. Song’ E Napule – New York, USA
8. La Leggenda Pizzeria – Miami, USA
9. Pizzana – Los Angeles, USA
10. Kesté Fulton – New York, USA
11. Ken’s Artisan Pizza – Portland, USA
12. Pizzeria Bianco – Phoenix, USA
13. Jay’s Artisan Pizzeria – Kenmore, USA
14. Ops – New York, USA
15. Doppio Zero – San Francisco, USA
16. Lovely’s Fifty Fifty – Portland, USA
17. Partenope Ristorante – Dallas, USA
18. Apizza Scholls – Portland, USA
19. Flour House – San Luis Obispo, USA
20. Forcella – New York, USA
21. Pizzeria Mozza – Los Angeles, USA
22. Roberta’s – New York, USA
23. Pizzeria Beddia – Philadelphia, USA
24. Mission Pizza Napoletana – Winston – Salem, USA
25. Inferno Pizzeria Napoletana – Darnestown, USA
26. A 16 – San Francisco, USA
27. San Matteo – Pizzeria e Cucina – New York, USA
28. Brick Fire Tavern – Honolulu, USA
29. Del Popolo – San Francisco, USA
30. Pasquale Jones – New York, USA
31. Forno Rosso – Chicago, USA
32. Il Forno – San Antonio, USA
33. Pasquale’s Pizzeria – South Kingstown, USA
34. Stanzione 87 – Miami, USA
35. Coals Artisan Pizza – Louisville, USA
36. Flour + Water Pizzeria – San Francisco, USA
37. Robert’s Pizza and Dough Company – Chicago, USA
38. Pomo – Scottsdale, USA
39. Bufalina Due – Austin, USA
40. Nostrana – Portland, USA
41. Basil & Barley Pizzeria Napoletana – Colorado Springs, USA
42. Angelina’s Pizzeria Napoletana – Irvine, USA
43. Scottie’s Pizza Parlor – Portland, USA
44. Cart-Driver RiNo – Denver, USA
45. Bricco Coal Fired Pizza – Haddon Township, USA
46. Roostica Wood-Fire Pizzeria – Key West, USA
47. Diavola – Indianapolis, USA
48. Spark Pizza – Redmond, USA
49. Fabrica Pizza – Tampa, USA
50. Craft 64 – Scottsdale, USA

USA Special Awards 2022

• Pizza Maker of the Year 2022 – Solania Award

– Tony Gemignani, Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco

• Best Service 2022 – Goeldlin Award

Ribalta NYC – New York

• Made in Italy 2022 – Pastificio Di Martino Award

0’ Munaciello – Miami

• Best Beer Service 2022 – Birrificio Fratelli Perrella Award

Spacca Napoli Pizzeria – Chicago

• Performance of the Year 2022 – Robo Award

La Leggenda Pizzeria – Miami

• Pizza of the Year 2022 – Latteria Sorrentina Award

Diavola – Pizzana – Los Angeles

• Best Fried Food 2022 – Olitalia Award

Kesté Fulton – New York

• Innovation e Sustainability 2022 – Ferrarelle Award

Ken’s Artisan Pizza – Portland

• Best Wine List 2022 – Prosecco DOC Award

Ops – Brooklyn

Redazione Newsfood.com
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