Yogurt: nessuna prova scientifica sui benefici per la salute

Yogurt: nessuna prova scientifica sui benefici per la salute

Forse, yogurt ed integratori sono piacevoli al gusto, ma in ogni caso non è provato che possano aiutare la salute.

Questo è il parere dell’EFSA (European Food Safety Authority, l’Autorità per la Sicurezza Alimentare) che ha respinto
le affermazioni nutrizionali fatte su 180 ingredienti dei probiotici. Di tali avvisi, 170 non sono stati presi in considerazione per mancanza di prove e 10 sono stati respinti.

L’indagine dell’EFSA ha avuto inizio nel 2006, quando una direttiva dell’Unione Europea ha imposto la verifica di tutte le pubblicità che affermavano quanto il prodotto fosse benefico
per la salute. I risultati di tale studio impongono così come tale marketing sia ormai scorretto: i produttori di bevande probiotiche, integratori e yogurt confezionati con i cosiddetti
“batteri buoni” non potranno più’ fare affermazioni sui loro prodotti.

Parziale eccezione a tali provvedimenti, gli yogurt Actimel e Yakult: tali marche non sono state esaminate dagli esperti EFSA, che si pronunceranno prossimamente.

Matteo Clerici

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