Workshop “Semplicemente Pasta: tecnologie, innovazione, controlli, tendenze del mercato” – Armando Romaniello, Certiquality

Intervento di Armando Romaniello, Dir. Marketing Certiquality. Green Tools per la filiera alimentare: analisi dei più recenti strumenti per valorizzare le produzioni dell’industria alimentare e della pasta riferita alle prestazioni ambientali, principali standard volontari per la sostenibilità e per la carbon footprint con la gestione del prodotto sui quali si registra una crescente attenzione della controparte pubblica e dei consumatori.

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