Who is Arvid Rosengren, ASI Best Sommelier of Europe 2013. He writes to Newsfood.com (english/Italian text)

Who is Arvid Rosengren, ASI Best Sommelier of Europe 2013. He writes to Newsfood.com (english/Italian text)

Milano, 2 ottobre 2013
Thanks Arvid, you’re good, professional, reliable and determined: yours is a deserved victory. You are an example for all young people who have not yet found their way.

Grazie Arvid, sei bravo, professionale, affidabile e determinato: la tua è una vittoria meritata. Sei un esempio per tutti i giovani che ancora non hanno trovato la loro
strada.

Giuseppe Danielli
Direttore Newsfood.com

Look at Video: The winner is Arvid Rosengren

Inizio messaggio inoltrato:
Da: Arvid Rosengren  
Oggetto: Re: From Newsfood.com for Jon Arvid Rosengren Re: Contact info
Data: 02 ottobre 2013 11:22:24 CEST
A: Giuseppe Danielli  

I am 28 years old, and have been working in wine since I was 20, as a sommelier since 2008. I am Swedish, but I work in Denmark (similar language and closeby), for a restaurant group which owns 8
restaurants, 7 in Denmark and one in London. I oversee the wine purchases, pricing, sommelier staffing etc for the whole group, and also work the floor as a sommelier.

Before winning the European competition, I was a Swedish champion and also champion of the Nordic countries. I was a semifinalist in the European competition in Strasbourg 2010 and in the world
competition in Tokyo 2013.

As for this competition, it was a tough one, although I felt relatively relaxed and focused all the way. The other two candidates in the final were fantastic and I think it was a long time ago
since a final was so even.

Now, I will make a plan for participating in the World Competition in Argentina in 2016. Other than that, I will focus my efforts on writing, lecturing and developing my sommelier team at the
restaurants.

Please let me know if you have any further questions.

Kind Regards,

Arvid Rosengren
ASI Best Sommelier of Europe / Meilleur Sommelier d’Europe 2013
Wine Director, Copenhagen Concept Restaurant Group
 

Ho 28 anni e mi interesso di vino da quando avevo 20 anni, come sommelier dal 2008.
Sono svedese, ma lavoro in Danimarca (lingua simile e affine allo Svedese), per un gruppo che possiede 8 ristoranti, 7 in Danimarca e uno a Londra.
Mi occupo degli acquisti di vino, prezzi, sommelier, personale ecc per tutto il gruppo, e opero anche come sommelier in sala.

Prima di vincere la competizione europea, ero campione di Svezia ed anche campione dei paesi nordici. Sono stato semifinalista al concorso europeo di Strasburgo 2010 e nella competizione
mondiale a Tokyo 2013.

Quanto a questa competizione, è stata dura, anche se mi sentivo relativamente rilassato e concentrato nello stesso. Gli altri due candidati in finale sono stati fantastici, molto bravi.
Da molto tempo non si era vista una finale così avvincente e combattuta.

Ora, mi farò un programma per prepararmi al meglio e partecipare (con la voglia di vincere)  al Concorso Mondiale in Argentina nel 2016. Oltre a questo, concentrerò i miei
sforzi sulla scrittura, conferenze e sviluppare la mia squadra sommelier nei ristoranti.

Per favore fatemi sapere se avete ulteriori domande.

Cordiali saluti,

Arvid Rosengren
ASI Best Sommelier of Europe / Meilleur Sommelier d’Europe 2013
Wine Director, Copenhagen Concept Restaurant Group

Contact: info(at)newsfood.com

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