UNAWAY Hotel Bologna Fiera: comfort a due passi dalla Fiera

La gestione integrata del rischio nei processi e nelle filiere alimentari (Parte 2 di 3)
(Parte 2 di 3) Claudio Peri INTEGRATED RISK MANAGEMENT NEI PROCESSI E NELLE FILIERE ALIMENTARI i Vademecum di Ipack-Ima A cura del Prof. Claudio Peri   I TIPI E I FATTORI DI RISCHIO DELLE FILIERE ALIMENTARI   Qualunque analisi del…

La gestione integrata del rischio nei processi e nelle filiere alimentari (Parte 1 di 3)
(Parte 1 di 3) Claudio Peri INTEGRATED RISK MANAGEMENT NEI PROCESSI E NELLE FILIERE ALIMENTARI i Vademecum di Ipack-Ima A cura del Prof. Claudio Peri LA GESTIONE DEL RISCHIO I CONCETTI BASE Presentazione Ipack-Ima interpreta il ruolo di organizzatore fieristico…

Chef Sergio Forcellini e il menù "A tutta pasta"
In occasione di PastaTrend lo chef Sergio Forcellini di UNAWAY Hotel Bologna Fiera ha creato un menù a base di "pasta": eccolo.

UNAWAY Hotel Bologna Fiera: comfort a due passi dalla Fiera
L'UNAWAY Hotel Bologna Fiera è una struttura moderna e funzionale situata in posizione strategica vicino alla Fiera, al Centro Congressi e a soli 2 km dal centro storico di Bologna. Le 162 camere, recentemente rinnovate, sono modernamente arredate e dotate…

E' stato assegnato il 26 aprile 2010 a Bologna il prestigioso PREMIO INTERNAZIONALE ENOGA'
Nell'ambito della 1ª edizione di Pasta Trend è stato assegnato oggi 26 aprile 2010 a Bologna il prestigioso PREMIO INTERNAZIONALE ENOGA'. Il Premio Internazionale ENOGA' (www.enoga.it), presieduto dal giornalista enogastronomo Giorgio Menna, nasce nel 2000 ed ha come scopo principale…

Rummo lenta lavorazione® e Graziella due eccellenze campane insieme a Pasta Trend
Alla prima edizione di Pasta Trend, in programma dal 24 al 27 aprile 2010 a Bologna Fiere, non poteva mancare il pastificio beneventano Rummo, presente allo stand di Graziella, azienda campana di pomodori rigorosamente pelati a mano di alta qualità…