Una ricerca condotta da Hero rivela che gli italiani confondono proteine, carboidrati e lipidi
29 Ottobre 2009
Hero ha intervistato un campione di 6oo visitatori del SANA, il Salone Internazionale del Naturale, per rilevare la percezione del consumatore relativamente alle barrette ai cereali. I risultati
mostrano un’ottima conoscenza del contenuto calorico degli alimenti mentre emerge una certa confusione sui valori espressi nelle tabelle nutrizionali di questi snack.
Banana, yogurt, cracker o merendina: quali di questi snack è assimilabile per valori nutrizionali a una barretta ai cereali? Questa è la domanda che è stata rivolta agli
intervistati e solo il 18% ha risposto correttamente.
In media, le barrette ai cereali Hero Muesly forniscono su 100 g di prodotto circa 6 g di proteine, 62 g di carboidrati e 18 g di grassi. Lo spuntino che più si avvicina a queste quote
sono i cracker, ma solo il 18% degli intervistati ha dato questa risposta. La maggior parte degli intervistati (46%), invece, ha associato i valori nutrizionali della barretta ai cereali a
quelli della banana. Sbagliato: la banana fornisce apporti molto minori di proteine, carboidrati e grassi essendo in buona parte costituita di acqua. I valori della banana sono semmai
paragonabili a quelli dello yogurt, che il 25% degli intervistati ha erroneamente equiparato alla barretta ai cereali.
C’è più consapevolezza sui valori medi della merendina, che si distingue generalmente dagli altri snack per un maggiore apporto di grassi. La maggior parte degli intervistati ha
riconosciuto questa differenza, infatti solo l’11% delle risposte ha equiparato le merendine alle barrette ai cereali, che sono una soluzione più leggera anche dal punto di vista
calorico. In quanto a kcal però gli intervistati hanno saputo riconoscere le differenze.
“Il mercato offre molti snack, alcuni con formulazioni nutrizionali decisamente scorrette, altri, fra i quali gli snack Hero, rappresentano un ottima scelta per uno spuntino- ha commentato il
Dott. Sergio Pacini, presidente di Abni (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani) – “basta che questo si integri armonicamente con gli altri pasti della giornata, l’importante
è che l’alimentazione sia complessivamente equilibrata”. Il Dott. Pacini ha poi ricordato che è raccomandabile consumare 5 pasti nell’arco della giornata, 3 principali e 2
spuntini, per mantenere il metabolismo costante.
Hero, Gruppo Alimentare Internazionale focalizzato su prodotti di marca, è presente in numerosi paesi e occupa posizioni di leadership in differenti categorie di prodotto. Hero Italia,
consociata italiana del Gruppo, vanta una pluriennale esperienza e competenza nel mondo della nutrizione (confetture, succhi di frutta, cereali e alimenti senza glutine ). Attraverso un’attenta
strategia di segmentazione, Hero Italia detiene oggi quote di mercato incontrastate in diverse categorie ed in diversi canali di vendita (Retail, catering, Bar). L’Azienda si definisce “Diet
Oriented”: tra i marchi principali vanta Hero Diet, un concetto di prodotto vincente declinato su diverse categorie alimentari, un brand, per il consumatore, sinonimo di garanzia di gusto a
ridotto contenuto calorico. Nel 2008 l’azienda, forte dell’esperienza maturata nel settore dalle consociate Semper (paesi scandinavi) e Juvela (UK) ha aggiunto al portafoglio il brand Hero
free: linea di prodotti senza glutine per il canale farmacia, in Italia distribuita da Eurospital.
