Un bicchier d’acqua prima dei pasti aiuta a dimagrire
19 Luglio 2012
Dimagrire è facile come bere un bicchier d’acqua. Alla lettera: tale azione consente di perdere peso non modificando l’alimentazione.
E’ la tesi avanzata da una ricerca del Virginia Tech, (USA), diretta dalla dottoressa Brenda Davy.
Il team americano ha preso le mosse da studi precedenti.
Un’indagine del 2007 aveva mostrato come l’acqua riducesse la fame percepita, con effetti più evidenti nei soggetti anziani.
Una ricerca condotta un anno dopo aveva invece concluso come bere acqua prima di colazione riduceva le calorie assunte.
Per chiarire il fenomeno, gli scienziati hanno reclutato dei volontari: 48 adulti, età 55-75, tutti in sovrappeso. All’inizio, l’intero campione ha seguito per 3 mesi una dieta
ipocalorica: 1200 calorie al giorno per le donne, 1500 per gli uomini. Dopodiché, la divisione: metà del campione ha bevuto 0,5 litri d’acqua prima dei pasti principali
(colazione, pranzo e cena), l’altra metà no.
La prima serie di analisi ha provato come i bevitori di acqua avevano perso una media di 7 chili a testa, mentre coloro che non lo avevano fatto erano calati di meno di 5 chili.
Dopo 3 mesi, gli esperti hanno svolto un’altra batteria di test medici. L’andamento generale non è cambiato: i bevitori d’acqua hanno perso 2,2 kg in più di media rispetto ai
non-bevitori.
Infine, le ultime analisi (12 mesi dall’inizio del test) non hanno registrato variazioni: i bevitori di acqua hanno perso un chilo, gli altri ne hanno ripreso uno.
Matteo Clerici
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