Tumori, la prevenzione inizia a tavola
11 Marzo 2011
La conoscenza è potere e, quando si parla di prevenzione ai tumori, più salute.
Dal 13 al 21 marzo le piazze nazionali ospiteranno X° edizione della Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica. L’iniziativa è opera della Lega Italiana per la Lotta contro i
Tumori ed ha lo scopo di spingere i cittadini alla prevenzione, prima e migliore arma contro il cancro.
Gli esperti LILT ricordano come in Italia i malati siano più 2,5 milioni, con 270.000 nuovi casi l’anno. Più importante, le ricerche OMS (Organizzazione Mondiale della
Sanità) evidenziano come il 60% delle neoplasie possa essere sconfitto, il 30% in fase preventiva, un altro 30% se individuato per tempo.
In tale lotta, strumento fondamentale è prevenire, mettendosi nelle migliori condizioni di salute, anche e sopratutto tramite alimentazione sana.
Per rafforzare il concetto, LILT ha coinvolto nel progetto lo chef Filippo La Mantia, del ristorante dell’Hotel Majestic di Roma. La Mantia metterà così’ in campo la sua vasta
esperienza, la sua professionalità e la sua stessa credibilità per trasmettere il concetto: una dieta appropriata riduce notevolmente la possibilità di tumore. E, per
rappresentare il mangiare sano, lo chef porterà con sé l’olio extravergine di oliva, alfiere della dieta mediterranea che l’UNESCO ha recentemente riconosciuto patrimonio
immateriale dell’umanità.
L’azione dello chef sarà affiancata dalla presenza di numerosi volontari. Questi saranno presenti nelle piazze, offrendo agli interessati un opuscolo ricco di informazioni, indicazioni,
consigli e ricette, insieme alla bottiglia di olio extra vergine d’oliva.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Matteo Clerici
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