Torino: PALAZZO CERIANA-MAYNERI 19 febbraio 2009 ore 20,00

Invito riservato ai soci del Circolo della Stampa

Alla cena, rigorosamente riservata ai soci del Circolo della Stampa, saranno presentati i vini toscani di  due prestigiosi Produttori: Montevertine e Monteraponi, aziende
agricole di Radda in Chianti.

Riusciranno a sposarsi con i ns piatti piemontesi? Lasciamo il responso ai professionisti della comunicazione.

Il MENU

APERITIVO DI BENVENUTO

– Stuzzichini Ceriana

– Cerutti Brut Metodo Classico (50% Pinot nero e %0% Chardonnay)

ANTIPASTI

– Battuta al coltello di sanato piemontese

– Monteraponi Chianti Classico D.O.C.G. 2006

– Sformato di Topinambur in salsa leggera di acciughe

– MMonteraponi Chianti Classico RISERVA D.O.C.G. 2004

PRIMO

– Risotto al vino con ragù di cervo profumato all’arancia

– Montevertine I.G.T (Sangioveto al 90% e Canaiolo al 10%)

SECONDO

– Stracotto di castrato

– Montevertine Pergole Torte  (Sangioveto al 100% ) prima presentazione!

DOLCE

– Spuma di castagne

– Asti Cesare D.O.C.G. (Moscato Bianco)

La Cucina è a cura dello Chef Mario Ferrero

Aperitivi e Dessert Cà du Ciuvin di Cerutti Sergio

Prezzo a persona: € 40,00

I vini sono presentati dai sommelier della F.I.S.A.R. Oscar Tortelli e Pietro Marcellino

Per informazioni: Pietro 340 1245569  –  Oscar 393 9933493

Redazione Newsfood.com