Terzi, il Comune e i 4 moschettieri del Risotto giallo

I quattro signori in bianco sono quattro cuochi, gli chef di altrettanti ristoranti in pieno Salotto di Milano, da sinistra verso destra Filippo Gozzoli del Park
Hyatt, Daniele Canzian del Marchesino, Andrea Berton del Trussardi alla Scala e Matteo Torretta del Savini.
Tra tre giorni, sabato 30 gennaio, vigilia della sesta edizione di Identità Golose, raccogliendo un invito di Giovanni Terzi, assessore alle Attività produttive del Comune
di Milano, celebreranno il
Risotto giallo alla milanese:
“Un evento nell’evento per rendere i milanesi partecipi di un’importante manifestazione rivolta, solitamente, agli addetti ai lavori.
Come già avviene con le iniziative dedicate alle moda e al design, l’obiettivo è quello di rendere Milano città aperta per tutti”.

Si chiama così “Un risotto per Milano” il viaggio attraverso le idee e i profumi del classico primo meneghino, 2000 porzioni, 500 per insegna, offerta minima 5 euro con incasso
interamente devoluto a favore dell’Associazione Pane Quotidiano che ogni giorno, dal 1898, dà da mangiare a tremila persone in difficoltà nelle sedi di viale Toscana 28 e viale
Monza 335.

Per gustare i risotti bisogna prenotarsi chiamando il
numero verde 800.825144
oppure acquistando i tagliandi al desk che verrà allestito presso il
Savini in Galleria sia venerdì (dalle 9 alle 22.30) sia sabato (dalle 9 alle 19).
Noi di Identità Golose ringraziamo per la collaborazione
il Consorzio tutela del Grana Padano,
la Cascina Vho di Pio e Alberto Gallizia,
lo zafferano 3 Cuochi,
il CHS Group (accessori per catering e banqueting)
e infine le Grafiche De-SI.

Dalla newsletter di Identità golose 290 del 27 gennaio 2010