Tavola Rotonda “Healthy Choices: Shaping Consumer Behaviour in Nutrition”

Con la crescita esponenziale del sovrappeso in tutto il mondo e l’epidemia di obesità che è diventata uno dei temi principali nell’agenda
della sanità pubblica, l’Industria alimentare si trova ad affrontare sfide difficili che devono coniugare gli obiettivi di business con la mission di offrire al consumatore opzioni
più salutari, e costruire credibilità attraverso un marketing responsabile, maggiore trasparenza, messaggi coerenti.

In tutti i paesi occidentali crescono gli investimenti in campagne nutrizionali che inducono scelte alimentari verso la salute.

Quali sono i requisiti per una campagna efficace?

Come può contribuire l’Industria alimentare affinché il consumatore operi scelte informate riguardo agli ingredienti dei cibi, alle giuste porzioni da assumere e alle diete
bilanciate, anche alla luce delle nuove restrizioni imposte dalla regolamentazione UE sugli health claims?

In Italia, dove si contano quasi 17 milioni di persone in sovrappeso e oltre 5,5 milioni di obesi, quali sono i progetti efficaci per arginare questa emergenza sociale e sanitaria?

Partecipano:

• Evelina Flachi – Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Vice Presidente della Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare – Membro del Comitato Scientifico “SCUOLA ECIBO” del
  Ministero Università e Ricerca
• Amleto D’Amicis – Epidemiologo, Vice Presidente della Società Italiana di Nutrizione Umana
• Dario Dongo – Responsabile Politiche UE di Federalimentare
• Cat Macdonald – Nutrizionista, Associate Director Weber Shandwick

Modera:

Eleonora Pellegrini de Vera – Senior Vice President Weber Shandwick

27 settembre 2011
Ore 17.00
Circolo della Stampa
Corso Venezia 48, Milano

Redazione Newsfood.com+WebTv