Cibus TEC 2011: la fiera per la tecnologia per l’industria alimentare. Rossano Bozzi, Brand Manager
8 Settembre 2011
Le radici di Cibus Tec sono da ritrovarsi in Tecnoconserve, testimone e anticipatore di tecnologie e tecniche produttive ma, soprattutto, protagonista dell’evoluzione di uno dei settori più dinamici e strategici dell’economia food: il ciclo del pomodoro e della trasformazione dei vegetali, dai macchinari e tecniche di raccolta sul campo ai sistemi di conferimento e selezione della materia prima, dalle modalità di trattamento alle linee di trasformazione industriale, dal confezionamento all’imballaggio. Nel corso di questa lunga storia, negli anni ’70, nasce MILC manifestazione specializzata per le tecnologie applicate all’Industria Lattiero-Casearia affermando la leadership di Cibus Tec in un altro comparto strategico in Italia e nel Mondo. Abbiamo intervistato Rossano Bozzi, Brand Manager di CIBUS TEC.
