Superbe 2009 al ristorante Parco Da Domenico
21 Maggio 2009
Asparagi Bianchi di Cimadolmo IGP ed erbette spontanee di campo, accompagnate da una coinvolgente performance di musica jazz saranno gli ingredienti, martedì 26 maggio 2009, della serata
Superbe al Ristorante Parco da Domenico.
Nell’ambito del connubio fra alta cucina e spettacolo proposto da questa 22esima edizione della rassegna enogastronomica trevigiana e del gemellaggio con RetEventi, il cartellone di
appuntamenti culturali coordinato dalla Provincia di Treviso, il ristorante Parco da Domenico di Lovadina di Spresiano ha scelto di vivacizzare la propria serata con una performance jazz
eseguita dal quartetto BLINK composto da Alba Nacinovich alla voce; Nicola Privato alla chitarra; Rosa Brunello al contrabbasso e Andrea Lombardini alla batteria. Il repertorio
comprenderà standard jazz e brani internazionali riproposti in chiave jazz.
La serata avrà inizio alle ore 20.00 con gli aperitivi di benvenuto nel parco per continuare poi seduti con un intero menu rigorosamente a base di Asparagi Bianchi di Cimadolmo IGP e di
erbette spontanee. In onore della performance del quartetto BLINK Ivano Camerotto, lo chef, ha ideato un soufflé alle rosoline con crema parmantier con formaggio imbriago e
riduzioni di aceto balsamico.
La rassegna Superbe è promossa dall’omonima Associazione in collaborazione con la Provincia di Treviso e con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana e si avvale dell’appoggio del
Consorzio Tutela Asparago Bianco di Cimadolmo IGP, primo in Europa, nel 2002, ad aver ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP).
Info e prenotazioni: Info e prenotazioni: Ristorante Parco Da Domenico, Lovadina di Spresiano Tel 0422881261 http://www.ristorantedadomenico.it
