Studio CRU: Agenda appuntamenti CRU a Vinitaly 2015

Studio CRU: Agenda appuntamenti CRU a Vinitaly 2015

Vademecum per i giornalisti e i visitatori a Vinitaly 2015

APPUNTAMENTI CRU A VINITALY 2015
Degustazione di vini
Assaggi gastronomici Convegno e conferenza stampa
Accrediti e conferme inviti:

Studio Cru: 0444 042110 info@studiocru.it

Contatti in fiera:

Michele Bertuzzo – 347 9698760
Davide Cocco – 392 9286448
(twitter: @studiocru)
Claudia Zigliotto – 340 7165858
Laura Ferraro – 328 6316870

               DOMENICA 22 MARZO

ore 10:30 – Consorzio Tutela Olio Garda DOP

Sala Mantegna Padiglione C – Sol&Agrifood

Viaggio sensoriale alla scoperta dell’eccellenza dell’olio di lago Garda Dop

Relatori: Andrea Bertazzi, Presidente del Consorzio, e Elia Belotti, tecnico del Consorzio

ore 12 – Montelvini

Padiglione 4 Stand E6

Scatta la tappa: la premiazione

Premiazione del concorso fotografico Scatta la Tappa: vinci un anno di-vino promosso all’interno dei locali Tappa Montelvini.

ore 13 – Le Morette

Palaexpo – Area Lugana – stand A12/13

Le tre anime del Lugana

Degustazione di un piatto preparato con prodotti del territorio gardesano abbinato ad un Lugana Le Morette: Lugana Benedictus con il Luccio del nostro Lago su disco di polenta gratellata.
(SU ACCREDITO)

ore 15 – S. Osvaldo

Padiglione 4 Stand E5

Shoowcooking del bekèr Fabrizio Nonis

Per inaugurare lo stand tutto nuovo della storica Cantina di Loncon, Fabrizio Nonis presenterà il suo ultimo libro Bekèr*. A seguire uno show cooking per la preparazione del Filetto di maiale aromatizzato abbinato al Raboso Malanotte DOCG S.Osvaldo.
(SU ACCREDITO)

ore 18 – Le Morette

In azienda in Via dell’Indipendenza San Benedetto di Lugana Peschiera del Garda (VR)

Il Dopo Vinitaly Le Morette

Dopo Vinitaly in cantina. Piatti caldi con prodotti del territorio gardesano abbinati ai vini Le Morette; in bottaia degustazione dei tre Cru aziendali: Benedictus, Lugana Riserva, Perseo; area degustazioni in ambiente silenzioso e riservato.
(SU ACCREDITO)

 

               LUNEDì 23 MARZO

ore 10:30 – Consorzio Tutela Olio Garda DOP

stand CCIAA di Verona PAD 5/C4

Scopriamo l’olio Garda DOP

Degustazione di Olio Garda Dop. In abbinamento l’Asparago di Badoere IGP.

ore 13 – Le Morette

Palaexpo – Area Lugana – stand A12/13

Le tre anime del Lugana

Degustazione di un piatto preparato con prodotti del territorio gardesano abbinato ad un Lugana Le Morette: Lugana Riserva con L’unico di pasta fresca ripieno alla tinca di lago.
(SU ACCREDITO)

ore 14 – Montelvini

Padiglione 4 Stand E6

Fiocco rosso in Casa Montelvini

Conferenza stampa per la presentazione del nuovo Montello DOCG. Davide Oltolini (critico enogastronomico di Uno Mattina In Famiglia) stappa la prima bottiglia del nuovo Zuiter. I giornalisti presenti firmeranno le prime 50 bottiglie che saranno poi lasciate in regalo.
(SU ACCREDITO)

Ore 20 – Montelvini

Via Oberdan e Via Adigetto 6 Verona

Cena Tappa Montelvini

Serata in due locali del circuito Tappa Montelvini in centro a Verona. Si comincia a La Traidision con l’aperitivo e si continua con la cena Al Bracere.
(SU ACCREDITO POSTI LIMITATI)

 

  MARTEDì 24 MARZO

Ore 11,30 – Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza

Padiglione 8 – Stand G5

Il Tai Rosso incontra gli altri Grenache d’Italia

Degustazione di Tai Rosso. Un percorso tra le diverse espressioni del Grenache, che in Italia assume i nomi di Tai Rosso (Colli Berici), Cannonau (Sardegna), Gamay Perugino (Umbria), Granaccia di Quiliano (Liguria), Vernaccia di Serrapetrona (Marche), Alicante Nero (Toscana).

ore 12 – Quota 101

Pad. 8 Stand L4

Metti un fiore a Vinitaly

Aperitivo con il Moscato Fior d’Arancio Docg accompagnato a piccoli finger food a base di fiori per la presentazione di una mappa illustrata. La mappa è frutto di un progetto con il mondo dell’illustrazione. A seguire partirà un’azione di guerrilla gardening tra gli stand.
Ai giornalisti verrà data una mappa illlustrata e un omaggio biodiverso.
(SU ACCREDITO)

ore 12 – Consorzio Tutela Olio Garda DOP

Stand CCIAA di Verona PAD 5/C4

Scopriamo l’olio Garda DOP

Il Garda DOP è relatore di una degustazione in abbinamento al Riso Nano Vialone Veronese I.G.P.

ore 13 – Le Morette

Palaexpo – Area Lugana – stand A12/1

Le tre anime del Lugana

Degustazione di un piatto preparato con prodotti del territorio gardesano abbinato ad un Lugana Le Morette: Lugana Mandolara con il Petalo di trota salmonata marinata all’aneto su misticanza primaverile.
(SU ACCREDITO)

Ore 15 – Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza

Padiglione 8 – Stand G5

Orgoglio e (pre)giudizio

Il carattere del Cabernet Colli Berici dalla prova dei fatti. Sotto la guida di Nicola Frasson, degustatore del Gambero Rosso, alla ricerca di un timbro e di un carattere comune di espressione del territorio.
I vini in degustazione:
Piovene Porto Godi Colli Berici DOC Cabernet Vigneto Pozzare
Dal Maso Colli Berici DOC Cabernet Casara Roveri
Cavazza Colli Berici DOC Cabernet Cicogna
Colle di Bugano Colli Berici DOC Cabernet Campo Carraro
Alois Lageder Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Cor Romigberg Isole e Olena Cabernet Sauvignon
Sella & Mosca Alghero DOC Marchese di Villamarina
(SU ACCREDITO)

 

                  MERCOLEDì 25 MARZO

Ore 11 – Axatel
Enolitech Padiglione F – Stand D4

Vintag: la nuova applicazione per anticontraffazione e tracciabilità del vino

Conferenza stampa di presentazione di un’applicazione per le aziende vitivinicole basata sulla tecnologia NFC e realizzata da Axatel smart Applications di Vicenza. Grazie all’applicazione l’utente che accosta lo smartphone ad una etichetta di vini abilitata può accedere direttamente ad una serie di contenuti e link per avere informazioni aggiuntive e interagire direttamente con l’azienda.

Ore 13 – Wine from South of Europe

Padiglione 1 – Area ristorante-eventi

Pranzo mediterraneo

Degustazione di vini e piatti greci e bulgari al ristorante dell’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna.
(SU ACCREDITO)

 

                  AZIENDE E CONSORZI CRU A VINITALY 2015

FIVI (Padiglione 8, Stand B8/B9 e C8/C9)
Per la prima volta i vignaioli indipendenti si organizzano per offrire in un unico spazio, un percorso tra la produzione artigianale dei soci. La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, sarà presente a Vinitaly 2015 con un’area espositiva dedicata nella quale saranno presenti 53 aziende associate.

Montelvini (Padiglione 4 Stand E6)
L’azienda presenta in anteprima a Vinitaly il nuovo Montello Docg Zuiter. Montelvini è una delle prime cantine ad adottare la nuova denominazione di origine controllata e garantita nata in seno al Consorzio di tutela Asolo Montello per valorizzare la produzione più tipica dell’area. Alla conferenza stampa di presentazione interverrà Davide Oltolini, critico e giornalista enogastronomico.
http://www.montelvini.it

S. Osvaldo (Padiglione 4 Stand E5)
Uno stand completamente rinnovato a Vinitaly per la Cantina S.Osvaldo di Loncon (Venezia). Invariata la posizione, ma spazi ridisegnati per valorizzare la gloriosa storia dell’azienda, da sempre punto di riferimento nell’area del Lison-Pramaggiore. A tenere a battesimo il nuovo stand sarà Fabrizio Nonis, http://www.sanosvaldo.com

Le Morette (Palaexpo – Area Lugana – stand A12/13)
Punta al cuore del Lugana l’azienda agricola Le Morette di Peschiera (Verona) che porta a Vinitaly tre declinazioni del Lugana DOC. L’azienda di Valerio, Fabio e Paolo Zenato propone le nuove annate di Lugana abbinate ai piatti a base di pesce di lago.
http://www.lemorette.it

Quota 101 (Pad. 8 Stand L4)
Vinitaly si colora con i fiori di Quota 101. Un aperitivo con il Moscato Fior d’Arancio Docg accompagnato a piccoli finger food a base di fiori è il programma della presentazione di una mappa illustrata. A seguire partirà un’azione di guerrilla gardening: alcuni ragazzi con una t-shirt Quota 101 porteranno fiori tra gli stand del Vinitaly.
http://www.quota101.com

Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza (Padiglione 8 Stand G5)
Il Consorzio porta a Vinitaly la grande vocazione per i vitigni a bacca rossa del proprio territorio. Veneto’s red heart (il Cuore rosso del veneto) è il claim, rivolto ai visitatori di tutto il mondo, che accompagna la presenza istituzionale del Consorzio.
http://www.bevidoc.it

Consorzio Olio Garda DOP (SOL&AGRIFOOD – PAD C STAND A 10/2)
Il Consorzio di Tutela Olio Garda DOP svela a SOL&AGRIFOOD i risultati di una stagione climatica anomala. Un anno che ha prodotto poco olio a denominazione protetta, ma in grado di garantire un prodotto di grande valore grazie all’impegno dei produttori e dei tecnici nel preservare olive di qualità. http://www.oliogardadop.it

Wine from South of Europe (Padiglione 1 – Area ristorante-eventi)
Progetto promosso dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, Consortium of Greek Wine Producers e Trakia Regional Wine and Vine Chamber per la valorizzazione dello stile mediterraneo nel consumo di vini. Saranno presenti produttori e vini greci e bulgari. Al ristorante un menu con piatti greci e bulgari. http://www.southeurope-mediterraneanwines.eu

Axatel (Enolitech Padiglione F – Stand D4)
Axatel Smart Applications, nata per lo sviluppo di soluzioni di asset management e loro integrazione con i più avanzati sistemi di comunicazione, punta a divenire il leader nazionale per le soluzioni su NFC. A Vinitaly presenta Vintag, la nuova applicazione per anticontraffazione e tracciabilità del vino http://www.axatel.it

 

Redazione Newsfood.com

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