Soave: sei aziende al top nella Guida al Vino Quotidiano di Slow Food

Soave: sei aziende al top nella Guida al Vino Quotidiano di Slow Food

Sono ben sei quest’anno le aziende del Soave che si sono aggiudicate l’eccellenza, il prestigioso riconoscimento della Guida al Vino Quotidiano  2010, edita da Slow Food Editore. Il numero
dei premiati si mantiene in linea con le precedenti edizioni della guida che prende in considerazioni i migliori vini italiani al di sotto dei 10 €. Il Soave si conferma quindi  il
vino più premiato di tutto il Veneto in questa particolare guida.

I vini premiati per l’anno 2010 sono:

Soave Doc Classico Monte Fiorentine 2008 – Ca’ Rugate
Soave Doc Classico 2008 – Giovanni Fattori
Soave Doc Classico 2008 – Balestri Valda
Soave Doc Il Selese 2008 – I Stefanini
Soave Doc Classico Corte Menini 2008 – Le Mandolare
Soave Doc Classico Le Bine di Costiola 2007 – Tamellini

“Si tratta di un risultato molto importante – sottolinea Arturo Stocchetti, Presidente del Consorzio di Tutela Vini del Soave – che premia l’intera area di produzione del Soave. Del resto il
Soave da diversi anni ormai cavalca i gusti dei consumatori senza mai perdere di vista la sua peculiarità di vino dal rapporto qualità-prezzo assolutamente competitivo.. Meno
legno, meno corpo, ridimensionamento del grado alcolico, coerenza tra packaging e prodotto sono i parametri base per avere alla fine un vino fedele alla sua natura, in grado di essere
semplicemente bevuto anche fuori pasto per il gusto di un buon bicchiere. E’ questo l’identikit del vino 2010 che corrisponde in pieno al Soave e che oggi viene premiato e tanto apprezzato in
maniera trasversale da consumatori di ogni estrazione”.

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