San Martino in Rio (RE): i ciccioli in piazza e la sfida dei 100 paioli

San Martino in Rio (RE): i ciccioli in piazza e la sfida dei 100 paioli

A San Martino in Rio (Emilia-Romagna) torna la cucina emiliana. Domenica 4 marzo è infatti tempo di “Ciccioli in piasa”, con i suoi piatti ed i suoi appuntamenti gastronomici.

Ospite d’onore, manco a dirlo, il cicciolo, affidato alle arti di 200 norcini e dei loro 100 paioli, sia della categoria legna che della categoria a gas.

A fare da contorno, altre bontà del posto. Come lo gnocco fritto, che il gruppo locale della Gnokkeria preparerà in varie versioni. O come i carri itineranti, cucine mobili che
offrono porchetta, baccalà, salsiccia alla griglia, bruschette con erbazzone e lunganega. E poi il vino, in primis il vin brulè caldo, magari da provare con pane e cioccolata.

Cibo a parte, ecco il “Cicciolo Festival Busckers”, con le esibizioni di acrobati ed artisti, come le passeggiate a cavallo e gli spettacoli di clown. Da parte loro, le vie del paese saranno la
sede degli antichi artigiani, come i restauratori di sedie o gli impagliatori.

Per gli amanti della cultura, poi, Castello del luogo, la Rocca Estense, aprirà le sue sale per visite guidati.


PER INFORMAZIONI:

0522 636736

prolocosanmartinoinrio@gmail.com

Matteo Clerici

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