CiocoSì. Il cioccolato arriva a Siena

CiocoSì. Il cioccolato arriva a Siena

Dal 9 al 11 marzo Siena è la terra dei maestri cioccolatieri d’Italia. Quello è il tempo di “CiocoSi“, manifestazione dedicata al cibo degli dei ed alla
creatività degli esperti.

L’iniziatva vede la collaborazione del Comune di Siena, dell’ACAI ( Associazione nazionale Cioccolatieri Artigiani Italiani) di Enoteca Italiana, varie associazioni di categoria, Il
Caffè della terra, Chianti Banca.

Obiettivo, far conoscere il cioccolato nazionale e difendere il valore dei suoi produttori.

Ecco allora che l’inizio è fissato per venerdì 9 marzo, con la cerimonia di apertura delle 12, quando le autorità verranno omaggiate di una speciale targa di
cioccolato. Da quel momento in poi, iniziative, offerte ed opportunità.

Come la Fabbrica del cioccolato: ogni giorno, dalle 9.30 alle 20.00 il maestro Giancarlo Maestrone condurrà gli interessati lungo tutto il processo che porta al cioccolato, dalla
selezione e raccolta delle fave al prodotto finito. Dopodiché, la fabbrica offrirà degustazioni, ad es: pane e cioccolato o dolci e cioccolato. Per chi poi ama gli spiriti,
Enoteca Italiana offrirà abbinamenti con grappa e vino.

Da Angela Ficola, scultore,arriverà la riproduzione cioccolatosa del locale Palazzo Comunale.

Babychoco è lo spazio per i bimbi, dove i piccoli potranno diventare piccoli maestri, imparando divertendosi come realizzare prodotti e lavoretti. A guidarli, maestri clown che
alterneranno momenti seri con spettacoli, musica e giochi.

Dolcesiena è un giro della città, incentrato sulla tradizione dolciaria. A condurlo, gli esperti del Centro Guide: partenza ogni giorno il Piazza del Campo (Stand
informazioni) alle 11 ed alle 15.

Sulla manifestazione si è espresso Alessandro Mugnaioli, assessore alle Attività produttive, definendo CiocoSì ” Un evento di respiro nazionale che, nella nostra
città, si inserisce in una consolidata tradizione all’insegna dell’arte e del gusto, dando la possibilità agli artigiani locali del settore di mettere in mostra la propria
creatività. Al contempo, un’occasione per attirare visitatori e turisti, in un momento di bassa stagione.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

info@chocomoments.it

www.chocomoments.it

tel. 0381.938333

www.guidesiena.it

tel. 0577.43273

Matteo Clerici

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