Sabato a Genova il mondiale del pesto al mortaio

Sabato prossimo, 20 marzo, Genova ospiterà il Mondiale di pesto al mortaio, cento finalisti che si confronteranno con basilico e pestello grazie all’Associazione Palatifini, telefono
010.2476926, gran cerimoniere Roberto Panizza.
L’appuntamento è nella sala del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale.
Però, fino al 21, domenica, decine di ristoranti liguri daranno vita alla Settimana del Pesto, con menù speciali a prezzi speciali.
Quant’ero ragazzo, e andavo al mare a Levanto, le trenette al pesto per me erano cucina etnica e sinonimo di estate.

Paolo Marchi
(Da Newsletter n° 302 di Identità Golose, su gentile autorizzazione)

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