Riposto (CT): Folco Quilici ospite di «Saporedazzurro»

Sarà l’incontro con il noto documentarista, giornalista e scrittore Folco Quilici il momento clou della seconda giornata di «Saporedazzurro», l’evento
tutto ripostese che punta a valorizzare le tradizioni legate alla pesca del caratteristico borgo marinaro.

Domani, domenica 9 novembre, l’incontro con Folco Quilici nella tendostruttura allestita nel piazzale dell’ex Ostello della Gioventù, sul lungomare
«Pantano» di Riposto, l’occasione per apprezzare un personaggio di caratura internazionale e il suo rapporto con il mare. A partire dalle 19, per circa un’ora,
all’interno di uno dei tendoni allestiti, verrà proiettato un video documentario: «Racconti in prima persona», nel quale Folco Quilici racconterà le sue
esperienze nei mari del mondo. In quello che è un vero e proprio film anche le testimonianze dei pescatori intervistati in ogni parte del mondo da Folco Quilici. Al termine della
proiezione si svolgerà un incontro dibattito, moderato dal giornalista de la Repubblica, Sebastiano Messina, al quale interverranno lo stesso Quilici, il giornalista curatore di
«Saporedazzurro», Puccio Corona e il docente universitario, Tino Vittorio.

Lunedì 10, a partire dalle 9, Folco Quilici incontrerà gli studenti delle scuole ripostesi

Domani, seconda giornata di manifestazione che si aprirà alle 12.30, con «Azzurro Lab», il primo di una serie di appuntamenti con chef che interpreteranno liberamente
il pesce azzurro. «Alalunga … l’oro bianco dello Jonio… lunghe ali per squisite evoluzioni», il titolo di questo primi laboratorio a cura dello chef del
ristorante «Astemio», Paolo Marletta.

Alle 17, per la sezione «Azzurro scoprire», l’incontro – «Omega 3P. Pescatori, pesci, pietanze» con Saro Barresi, autore della mostra fotografica curata
dalla docente Maria Agostinacchio. Presenterà Puccio Corona.

Dopo l’appuntamento con Folco Quilici la serata si concluderà con «Enofish», rassegna enogastronomica che punta a scoprire le specialità ittiche dello
Jonio nelle più diverse varianti gastronomiche accompagnate dai vini più rappresentativi d’Italia. Momento curato dalla scuola alberghiera «G. Falcone»
di Giarre e dall’Associazione Italiana Sommelier. E poi spettacoli e musica nell’ambito di «Azzurro Sentire».