Regali natalizi del salumificio Terre Ducali

Parma – È un Natale all’insegna dei sapori dell’arte salumiera parmense quello proposto da Terre Ducali. In vista delle prossime festività, l’azienda della Food Valley ha infatti presentato il catalogo “Piaceri Natalizi”.

Come spiega il CEO Giulio Gherri, «Si tratta di sei referenze che abbiamo pensato per gli amanti della buona tavola. La premessa, come dimostra l’analisi diffusa lo scorso anno da Coldiretti, è che la spesa destinata agli acquisti foodie ha superato quella per altri regali, dall’abbigliamento alla tecnologia, passando per i divertimenti e le vacanze. Abbiamo quindi deciso di puntare principalmente su Salame Felino IGP e strolghino di culatello: prodotti tipici, espressione di tradizioni secolari e dei talenti della Food Valley».

Il Salame Felino IGP – da servire affettato con fette spesse a 45° e ottimo come antipasto, per il momento dell’happy hour e anche come street food per i pasti fuori casa – viene proposto sia intero (è lungo 120 cm), sia a metà, in confezione regalo trasparente. Su richiesta è disponibile anche in abbinamento con un elegante coltello brandizzato Terre Ducali.

Lo strolghino di culatello (da 250 gr) è invece proposto insieme con tagliere in legno e coltello: tagliato a fette tonde e spesse, è ottimo come snack o stuzzichino, in particolare se abbinato a taralli o alle classiche micche di pane.

A completare il catalogo “Piaceri Natalizi” sono Tino Il Salame Contadino, salame campagnolo da 450 gr, a impasto dolce e di grana media, e la Salamillos Box: una confezione con quattro piccoli salami (da 100 gr l’uno) dai sapori decisi, ottenuti con carne di culatello. Oltre che nel gusto classico i Salamillos sono disponibili anche al Parmigiano Reggiano, alle Olive e al Peperoncino.

Terre Ducali (www.terreducali.it) opera nel cuore della zona tipica di produzione del Prosciutto di Parma. È una delle realtà più dinamiche nel panorama italiano del settore dei salumi: a distinguerla sono la qualità dei prodotti, la grande attenzione alla tracciabilità e alla filiera, le politiche in materia di sostenibilità ambientale e l’orientamento all’internazionalizzazione.

Chiara Danielli
Redazione Newsfood.com