I giudici internazionali BIWA 2014: Roul Salama (Paris), Christy Canterboury (New York), Tim Atkin (London)

Interviste di Antonio Paolini per Newsfood.com

Raoul Salama
Collabora dal 1983 con la Revue du Vin de France
(per la quale esercita la funzione di capo redattore
e referente per l’Italia), nonché per l’edizione cinese «La RVF China».
Collabora con Le Monde e Figaro

Christy Canterboury  MW
Giornalista, giudice e formatrice è una delle 7 donne Master of Wine degli Stati Uniti.
Collabora con Decanter, Wine Enthusiast, Food Arts, Sommelier Journal,
Snooth, Beverage Media, TASTED ed è consulente di molte aziende operanti nel food & beverage.

Tim Atkin MW
Wine writer e Master of Wine , co-chairman all’International Wine Challenge,
ha scritto per molte testate, tra le quali The World of Fine Wine, OLN,
Intelligent Life, Gourmet Traveller Wine, Imbibe e Woman and Home.
Appare con frequenza sul primo canale della BBC nel programma
Saturday Kitchen e insegna nella sua wine school di Londra.

Antonio Paolini
Aquilano, casa a Roma, viaggiatore per lavoro e passioni, giornalista dal 1981, mangia da 59 anni circa, beve da quasi 60, sa scrivere da 55. Ha riunito le tre competenze negli anni ‘80, divenendo redattore e critico enogastronomico al Messaggero. Oggi pubblica su L’Espresso (Passioni e Società), Spiritodivino, A Tavola, Cook.Inc, Fermento Birra, i siti Scattidigusto.it e Focus Italy.
E’ da 7 anni nel Comitato Esecutivo di Guida Espresso Ristoranti. Ha firmato o co-firmato (con Gambero Rosso, L’Espresso, De Agostini, Touring, Veronelli, Gribaudo etc.) decine di Guide e libri a tema enogastronomico. Ha co-fondato a Roma il team multidisciplinare di degustazione “Accademia degli Insensati”.

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Lunedì 22 settembre Luca Gardini e Andrea Grignaffini hanno presentato la classifica dei 50 migliori vini d’Italia.
I Best Italian Wine Awards 2014 sono stati assegnati alle aziende selezionate da una giuria di giornalisti, critici ed esperti del mondo del vino che nelle scorse settimane hanno degustato alla cieca oltre 250 fra le migliori etichette italiane.
Il comitato tecnico internazionale del BIWA 2014 è composto dai giudici Tim Atkin (Londra), Wine Writer tra i più premiati al mondo e Master of Wine con 25 anni di esperienza, Raoul Salama (Parigi), docente presso la facoltà di Enologia di Bordeaux, giornalista e degustatore professionale, Christy Canterbury (New York) giornalista e Master of Wine degli Stati Uniti, Daniele Cernilli, decano della degustazione e giornalista enogastronomico fra gli artefici del Gambero Rosso, Antonio Paolini, esperto di enogastronomia e di degustazione, firma su alcune fra le maggiori testate di settore e Pier Bergonzi, giornalista per La Gazzetta dello Sport e appassionato di enogastronomia, fondatore della rubrica “Gazza Golosa”.

Redazione Newsfood.com