Quinoa: Esportazioni aumentate del 132% nel 2012

Sierra Exportadora ha informato che le esportazioni di quinoa in grani e i prodotti a base di quinoa hanno raggiunto i US$ 72,2 milioni alla fine del 2013, con una crescita del 132%
rispetto alle vendite del 2012. Il presidente di Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, ha dichiarato che queste cifre dell’anno scorso danno un quadro eccellente del Perù come
paese produttore con una crescita del 132% rispetto ai US$ 31 milioni registrati nel 2012.

Prendendo in considerazione i dati della Dogana, ha dettagliato che in totale il paese ha esportato 17.527 tonnellate di quinoa, con una crescita del 57% rispetto alle 10.205 tonnellate
esportate nel 2012. Tra i prodotti con valore aggiunto esportati soprattutto negli Stati Uniti e in Giappone, si trovano i fiocchi di quinoa, popcorn di quinoa, quinoa lavata e congelata, o
confezionata per il consumatore finale. Sierra Exportadora promuove questi prodotti con valore aggiunto perché possono durare più tempo sul mercato, al contrario della quinoa in
grani.

Velásquez ha segnalato che nell’Anno Internazionale della Quinoa il suo ente si è dedicato alla promozione della quinoa all’estero attraverso attività come “Quinua
Fusión Internacional”, realizzate congiuntamente con il Ministero degli Affari Esteri in varie sedi diplomatiche. I principali paesi di destinazione delle esportazioni di quinoa (90% del
totale) sono: Stati Uniti, Canada, Australia, Inghilterra, Olanda, Germania, Brasile, Francia e Israel. La quinoa peruviana viene esportata ad un totale di 39 mercati. (Andina, 13/01/2014)

Fonte: Edizione di gennaio 2014 del bollettino “Il Perù a Milano”

Redazione Newsfood.com+WebTv