Quattro giorni di Show Cooking

Ma a PastaTrend non potevano mancare momenti interamente dedicati all’indiscussa protagonista della manifestazione: la pasta. Ecco la valorizzazione della cucina
con gli
Show Cooking dell’Unione Italiana Ristoratori con Sapori e dintorni Conad; l’alto livello delle lezioni tenute dall’Alma di Colorno; gli appuntamenti con il gusto firmati
daPaolo Massobrio e le premiazioni del Golosario; l’animazione della Piazza
dei Cuochi con Degusta; le esibizioni di Miss Tagliatella dedicate alla scoperta dei segreti per la realizzazione della vera sfoglia tradizionale.

I laboratori dell’Associazione Panificatori per la preparazione della pasta fresca tipica bolognese realizzati nello spazio della Camera di Commercio di Bologna;
i piatti e i laboratori dedicati alla pasta e alle focacce realizzati dagli chef riuniti dalla Confartigianato sotto l’egida del presidente nazionale Giacomo
Deon.