Pollo al cloro: bene la bocciatura di Bruxelles
4 Giugno 2008
Confagricoltura commenta positivamente la bocciatura, da parte del Comitato Comunitario per la Catena Alimentare, della proposta di consentire l’importazione nella UE di carne di pollo
americana sottoposta a trattamenti con sostanze antimicrobiche.
Il nostro sistema allevatoriale e della trasformazione avicola – rimarca Confagricoltura – deve poter essere in grado di dimostrare ad ogni singolo consumatore gli accorgimenti tecnico
produttivi adottati dalla filiera, giornalmente sottoposta a non meno di sei diverse tipologie di controlli analitico-sanitari e veterinari, che seguono le nostre produzioni dalla deposizione
dell’uovo fino al prodotto finale preconfezionato.
Questo tipo di organizzazione, che permette di garantire la salubrità, la freschezza e la qualità delle nostre produzioni rispetto a quelle del resto del mondo ed anche di buona
parte dell’Europa, deve poter essere codificato attraverso un sistema di etichettatura e tracciabilità definitivamente regolamentato con una normativa comunitaria. Il regime attualmente
in vigore, infatti – ricorda Confagricoltura – scadrà il 31 dicembre 2008.
2004
2005
2006
Pollo
Tacchino
Altre specie avicole
Totale
Pollo
Tacchino
Altre specie avicole
Totale
Diff. 05/04
Pollo
Tacchino
Altre specie avicole
Totale
Differenze
06/05
06/04
Produzione
675,6
298,0
160,9
1.134,5
666,2
292,0
160,2
1.119,0
-1,4%
610,3
278,5
160,0
1.048,8
-6,3%
-7,6%
Importazione
26,8
30,9
3,0
60,7
21,0
12,8
2,8
36,6
-39,7%
14,4
8,1
2,7
25,2
-31,1%
-58,5%
Esportazione
63,3
62,5
1,5
127,3
69,2
70,2
1,0
140,4
10,3%
69,0
63,4
0,3
132,7
-5,48%
4,2%
Giacenze (1)
=
=
=
=
-45,0
-2,9
-0.,6
-48,5
100,0%
45,0
2,9
0,6
48,5
-100,0%
=
Utilizzazione interna
639,1
266,4
1.067,9
1.067,9
573,0
231,7
162,0
966,7
-9,5%
600,7
226,1
163,0
989,8
2,4%
-7,3%
consumo p.a. (Kg.)
11,02
4,60
18,42
18,42
9,88
3,99
2,80
16,67
-9,5%
10,36
3,91
2,81
17,07
2,4%
-7,3%
% di autoapprovv.
105,7
111,9
106,2
106,2
116,3
126,0
98,9
115,7
101,6
123,2
98,2
106,0
Fonte UNA
