Per la festa della mamma regala la qualità di un vino pregiato: Margherita di Mazzolada

Lison Pramaggiore (Ve)– Per la festa della mamma,  Mazzolada propone Margherita, un blend raffinato ed elegante, creato dai figli di Margherita
Fraccaro come omaggio alla madre che, assieme al marito Umberto Genovese, ha fondato una delle aziende di riferimento nella DOC di Lison Pramaggiore.

Margherita è il fine prodotto della vinificazione di pregiate uve bianche di Vitigno Storico Classico Friulano abbinato a un sapiente affinamento in bottiglia. Vino complesso e di grande
struttura si distingue per il colore giallo intenso e dorato. Dolci profumi di frutta gialla matura, note di agrumi e delicate spezie caratterizzano un vino pieno, elegante e di lunga
persistenza al palato.

Ottimo da abbinare con antipasti magri all’italiana, prosciutto e melone, affettati di maiale e baccalà mantecato, Margherita si sposa perfettamente con le minestre asciutte e in brodo,
primi piatti ai frutti di mare e formaggi semi stagionati. Unico e raffinato, Margherita è un vino assolutamente piacevole anche da degustare senza accompagnamento.

Le uve ben mature raccolte manualmente all’alba sono sottoposte a una prima selezione in vigna e a una conclusiva prima della pigiatura. Una volta diraspate, vengono inviate in pressa
pneumatica e dopo una sosta di circa 12 ore  sono spremute sofficemente. Dopo la decantazione del mosto, avviene  la fermentazione in purezza a temperatura guidata in piccoli
caratelli. Il lungo affinamento prosegue senza alcun travaso e si conclude in bottiglia per un periodo di 12 mesi.

È possibile acquistare Margherita presso la sede di Mazzolada in via Triestina, 21 – Fraz. Mazzolada, Portogruaro (VE).