Pasta Sommelier, l’azienda Delverde arriva negli USA

Pasta Sommelier: pensato dall’azienda abruzzese Delverde, applica a spaghetti e compagnia le regole
del vino. Come il fratello degli alcolici, il pasta sommelier sceglie la varietà che meglio si abbina agli altri piatti e guida i presenti verso una consumazione gradevole e
soddisfacente, aldilà di etichette

Da poco presentato in Italia, il pasta sommelier ha raccolto interesse e consensi: ora è tempo di andare in America.

Il programma Delverde prevede lezioni a giugno e luglio, in diversi locali di Manhattan. Di base, sono corsi di cucina e di degustazioni: un ora di tempo, divisa in tre parti. All’inizio (20
min.) il sommelier guida gli alievi a distinguere una pasta di qualità, magari fatta a a mano, da una di minor valore, di natura industriale. In seguito, sarà tempo di cucina
interattiva: imparare ad agire, assaggiando il prodotto.

Dopo il Jersey, il pasta sommelier toccherà San Francisco e poi il Canada, con Montreal e Toronto. Tornato in Europa, il tour Delverde farà tappa a Parigi e Colonia.

Luca Ruffini, amministratore delegato dell’azienda, mostra sicurezza e fiducia: “Siamo molto orgogliosi di presentare Pasta Sommelier al mercato americano. Siamo sicuri che dopo aver
partecipato ad una delle nostre lezioni, i consumatori saranno più consapevoli nei loro acquisti”.

Matteo Clerici