Ortofrutticoli Zuccarella di Scanzano Jonico nella piana di Metaponto in Basilicata

BASILICATA 5a PUNTATA

Gli ortofrutticoli dell’azienda agricola Zuccarella di Scanzano Jonico eccellenza della piana di Metaponto in Basilicata

Giovanni Mercadante

7.5.2020

Tenacia, laboriosità e tanto amore per il proprio lavoro. La gente del Sud è abituata alla fatica. Non la impressiona, anzi è uno stimolo a fare sempre meglio e di più, specialmente se è in gioco il proprio orgoglio.

A rendere più produttive le terre di Scanzano Jonico, situate nella piana di Metaponto, definita a ragione, la California del Mezzogiorno d’Italia, è stata la bonifica eseguita nella prima metà del ‘900.

Il sole, il mare e l’acquedotto rurale rendono fertile questa terra generosa che gli antichi pionieri greci la scelsero per farla diventare la loro seconda patria; ecco da dove deriva il nome Magna Grecia. Le testimonianze dei magno greci ancora oggi presenti a Metaponto, dove visse il grande matematico Pitagora, si trovano nel museo Statale Nazionale, nel sito archeologico con le Tavole palatine; a Policoro detta Heraclea, e ancora più giù nella splendida Sibari. Le spiagge di questa costa, che partono da Taranto e si sviluppano lungo tutto il golfo jonico, sono di una bellezza incomparabile. Sabbia fine e dorata per poi mutare in piccoli lapilli rendendo cristallina l’acqua del mare.

La storia viene fatta dagli uomini e la storytelling che vi presentiamo viene da questo profondo Sud; un’eccellenza nel settore ortofrutticolo.

Il fondatore dell’azienda agricola, Rocco Zuccarella e la moglie Angela creano nel 1950 il nucleo iniziale della realtà produttiva. Lo slancio imprenditoriale fu offerto anche dalla Riforma Fondiaria in atto in quel periodo. A proseguire con successo e devozione il lavoro di Rocco e Angela è stato il figlio Giovanni.
Nel 2001, alla plancia di comando subentra Rocco Zuccarella, nipote, 3^ generazione, figlio di Giovanni, che dà vita a “Fattorie Ortofrutticole”, con sede a Scanzano Jonico (Matera).

Questo accresce ulteriormente la solida realtà aziendale puntando su qualità, innovazione e costante presenza nei mercati nazionali e esteri oltre che nella GDO.
Gli sviluppi aziendali vengono creati negli anni successivi; nel 2014 è nata la Zuccarella Società Cooperativa Agricola, proprietaria dei marchi Fattorie Ortofrutticole®, Tenuta Zuccarella®, Sarabell® e Zuccarella Esotica®. Il marchio Zuccarella Esotica® rappresenta l’ingresso della Zuccarella Società Cooperativa Agricola nel settore produttivo della frutta esotica coltivata in Basilicata.

Nel 2016 l’azienda ha aderito al Club Candonga; l’alta specializzazione raggiunta nella coltivazione delle fragole si consolida ulteriormente: le nuove sfide e i successi produttivi e commerciali ne sono la testimonianza reale. Attualmente, Rocco Zuccarella presiede il consorzio di valorizzazione Club Candonga.

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Ancora l’anno scorso l’azienda ha investito nell’esotico, coltivando e commercializzando attualmente con il marchio Zuccarella Esotica®. La produzione di passion fruit, avocado e mango avviene in strutture all’avanguardia, smart e sostenibili. L’irrigazione è controllata mediante impianti che consentono il controllo remoto con App dedicata in modo da dosare, evitando qualsiasi spreco, i nutrienti.

L’azienda oggi guidata e presieduta da Rocco Zuccarella ha consolidato la sua presenza nel comparto ortofrutticolo caratterizzandosi per la qualità delle produzioni e la presenza nei principali mercati italiani e esteri e nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO).
L’emergenza sanitaria legata al coronavirus, da febbraio ad oggi, ha creato senza ombra di dubbio non pochi problemi a tutto il comparto agricolo.
L’azienda, dichiara il Presidente Rocco Zuccarella, si è subito adeguata alle prescrizioni governative, fornendo a tutti i dipendenti i dispositivi di sicurezza personali e assicurando le giuste distanze.

Certo, ciò ha determinato qualche difficoltà iniziale. Inoltre, è stato difficile in alcune fasi della raccolta delle fragole reperire manodopera qualificata addetta alla raccolta.

Le condizioni meteo, soprattutto nei momenti più critici, ha ridotto la produttività delle fragole a causa del freddo; la circostanza ha consentito di poter fare affidamento sulle risorse lavorative disponibili e proporzionate numericamente alle esigenze di raccolta dettate dalla situazione meteo. La Candonga Fragola Top Quality® ha dato buoni risultati; la linea premium inoltre si è rivelata un’ottima scelta e ha avuto il giusto apprezzamento sui mercati.

L’azienda continuerà a lavorare in questa direzione, puntando sulla qualità, la sicurezza alimentare e la sostenibilità e l’eticità delle produzioni anche con l’imminente stagione che riguarda le drupacee e le altre produzioni ortofrutticole.

Infine, – ha continuato presidente Rocco Zuccarella – “l’esperienza Covid-19 che stiamo ancora vivendo e per certi versi subendo, debba lasciarci come insegnamento che è fondamentale per il settore ortofrutticolo fare squadra, anche nel promuovere in maniera incisiva il consumo dei prodotti Made in Italy che sono garanzia di qualità e sicurezza. Allo stesso modo è importantissimo che le competenti autorità infittiscano i controlli per inibire e scoraggiare sempre più tutte le forme di contraffazione che inquinano il mercato e la stessa idea di qualità. Il mio personale ringraziamento va a tutti i collaboratori che anche in questa fase hanno dimostrato senso di responsabilità e professionalità per non far mancare sulle tavole degli italiani l’ortofrutta migliore e di qualità che la nostra azienda è in grado di offrire”.
L’azienda è attualmente fra i player italiani più autorevoli nella produzione di fragole, in particolare della varietà Sabrosa, commercializzata a marchio Candonga Fragola Top Quality®. Molto variegata l’offerta quantitativa e qualitativa di drupacee, agrumi e ortaggi.

La Società Cooperativa Agricola Zuccarella produce frutta e ortaggi su un’estensione, comprensiva delle quote degli attuali 20 associati, per una superficie coltivata che oscilla fra i 150 e i 200 ettari. I lavoratori, anche quelli stagionali, hanno esperienza qualificata e adeguata formazione; infatti la fase di raccolta manuale rappresenta un punto importante nel processo di qualità molto valorizzato dall’azienda.

Il rapporto che si è instaurato sia con i lavoratori stabilmente occupati, sia con quelli stagionali è incentrato sulla fiducia e sulla leale collaborazione.

I brands commercializzati sono:
Zuccarella Fattorie Ortofrutticole®, Zuccarella Esotica®, Sarabell®, Tenuta Zuccarella®.

Le produzioni ortofrutticole spaziano in numerose specialità:
fragole, pesche, nettarine, mango, uva fragola, clementine, meloni, pere, susine, arance, albicocche, melanzane, broccoli, lattughe, fave, peperoni, piselli, pomodori.

A guidare il ramo commerciale aziendale è lo stesso Rocco Zuccarella coadiuvato da collaboratori commerciali, logistici e tecnici esperti e qualificati nella sicurezza alimentare.
L’azienda oltre alla Certificazione Global GAP che garantisce prodotti di qualità, sicuri e con rintracciabilità documentata, fa parte della Rete del lavoro agricolo di qualità istituita presso l’INPS al fine di selezionare imprese agricole e altri soggetti indicati dalla normativa vigente che si distinguono per il rispetto delle norme in materia di lavoro, legislazione sociale, imposte sui redditi e sul valore aggiunto.

Giovanni Mercadante
Newsfood.com
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Giovanni Mercadante

Giornalista freelance, studioso di storia e araldica, interprete traduttore di tre lingue, esperto di ricerche di mercato e know-how tecnologico.

Corrispondente da Altamura per Newsfood.com
Altamura, capitale dell’Alta Murgia Barese

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