Origine Green Spirits: parla italiano la vodka biologica
26 Gennaio 2012
Il fascino del biologico tocca tutti i settori dell’alimentare. Così, ad esso si piega anche la nicchia dei superalcolici, generalmente refrattaria a tali cambiamenti.
Avanguardista di tale novità, Origine Green Spirits. Tale laboratorio è di casa in Val Bormida, a Cengio, paese di sole 4.000 persone.
Origine ha unito la tradizione locale di liquore alle erbe con la voglia moderna di vodka biologica. Nel processo entra la coop “ecologica” Agronatura, che fornisce la materia prima: in
particolare, distillati ed infusi con aroma di menta, liquirizia, camomilla e finocchio.
Inoltre, il laboratorio della Val Bormida si occupa anche di cocktail, in versione normale e light.
Matteo Clerici
