Obesità, in campagna è più probabile

Addio luoghi comuni: vivere in campagna farà stare in contatto colla natura, ma non è certo positivo per la salute: anzi, aumenta le probabilità di obesità o
sovrappeso.

Questo il messaggio di una ricerca dell’Università del Kansas (sezione Dipartimento di Medicina Preventiva), diretta dalla dottoressa Christie Befort e pubblicata sul “Journal of Rural Health“.

Gli studiosi hanno preso in esame i dati del National Center for Health Statistics negli States, comparando le caratteristiche fisiche (peso ed altezza) dei residenti in città con quelle
degli abitanti delle zone rurali. E’ così emerso come i secondi fossero più inclini al peso in eccesso rispetto al primo gruppo.

Secondo la dottoressa, il fenomeno ha due cause principali, “La cultura alimentare e l’isolamento fisico”. In particolare, la dieta di campagna è ricca di cibi grassi fatti in casa:
forse si usano ingredienti genuini, sicuramente sono ricchi di calorie, specialmente nei piatti di carne e nei dessert..

E, conclude la scienziata, il fisico ne risente.

Matteo Clerici

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