Nuova sfoglia FINI Modena dalla struttura ancor più ruvida e porosa
16 Ottobre 2014
Quali sono le caratteristiche della perfetta sfoglia di qualità per il consumatore? Tortellini, tortelloni, cappelletti e ravioli Fini Modena, della linee Gli Autentici e Le Selezioni, da oggi si presentano con una nuova veste, la nuova sfoglia FINI Modena, dalla struttura ancor più ruvida e porosa, per trattenere al meglio il condimento e soddisfare il palato.
Lo spirito di rinnovamento che ha guidato l’azienda è stata quello di poter offrire a ciascuno di noi la possibilità di ritrovare e riassaporare, attraverso i prodotti di pasta fresca FINI, la propria personale idea di sfoglia di casa. Una sfoglia che richiami quella fatta in casa, di un colore giallo dorato, che denota la presenza equilibrata e la freschezza dei due ingredienti primi, le uova e la farina, tarati sapientemente, elastica, che tiene la cottura, compatta al palato, dal giusto spessore, dove il ripieno è protagonista quanto il sapore della pasta.
Le caratteristiche della pasta fresca FINI Modena sono state valorizzate attraverso una tecnica evoluta e innovativa di trafilatura al bronzo, che permette risultati ottimali, sia alla vista, che al palato, che fin da subito avverte la consistenza della nuova struttura.
Una sfoglia, quella di FINI, che pur innovandosi conserva però quelle che sono i valori del marchio: alta qualità, semplicità, genuinità e tradizione, da parte di chi la sfoglia dimostra da saperla fare da oltre 100 anni.
Redazione Newsfood.com
