NESPRESSO Gourmet Weeks: 8 grandi chef, Buon Caffè e concorso aperto a tutti

NESPRESSO PRESENTA LE GOURMET WEEKS
E LANCIA UN CONCORSO APERTO A TUTTI

Prima edizione, dal 1 al 9 ottobre, del concept internazionale che farà tappa a Torino, Alessandria, Rivoli, Milano, Roma passando per Parma e Verona e che coinvolgerà 8 grandi chef invitati a creare un menu speciale che esalta il caffè di origine nelle sue diverse espressioni.
All’iniziativa è abbinato un concorso aperto a tutti a cui è possibile partecipare per aggiudicarsi due posti a tavola nel ristorate prescelto, collegandosi al network RDS.

Il caffè è una bevanda molto versatile, ha diverse espressioni, lungo, leggero, ristretto, intenso, con tutte le sfumature intermedie che comprendono  acidità, corpo, amarezza, dolcezza. Giocando con le temperature si abbina perfettamente ai piatti salati. Servirlo ad esempio in un calice di vetro a una temperatura di 40°C aiuta il caffè ad esprimere uno straordinario potenziale aromatico e farlo uscire dai suoi cliché .
E’ questo l’obiettivo delle NESPRESSO Gourmet Weeks un concept internazionale di successo che, per la prima volta, viene replicato in Italia dal 1 al 9 ottobre.

Le NESPRESSO Gourmet Weeks nascono dalle sperimentazioni effettuate durante Atelier Nespresso – iniziativa ideata per dare forma a uno spazio di dialogo e di confronto creativo sul tema del caffè – che ha coinvolto conoscitori e appassionati di cucina invitati a provare percorsi sensoriali inediti dedicati ai Grand Cru Nespresso. Alcuni fra i più grandi chef italiani hanno svelato nuove declinazioni del caffè dando vita a un’esperienza gourmand dal carattere sorprendente.

Così dal 1 al 9 ottobre sette grandi chef oltre a un pizzaiolo di fama internazionale, proporranno nei loro ristoranti un menu “limited edition” interamente dedicato ai Grand Cru Nespresso in tutte le loro forme. Un autentico omaggio alla cultura del caffè nelle sue diverse espressioni.

A Gourmet Weeks è abbinato un concorso a cui è possibile partecipare collegandosi al network RDS: http://www.rds.it/gioco/nespresso/.

Questi i protagonisti dell’iniziativa aperta al pubblico:

Davide Scabin
(Combal.zero, Rivoli, una stella Michelin)

Alessandro Negrini e Fabio Pisani
(Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano, due stelle Michelin)

Andrea Ribaldone
(I Due Buoi,  Alessandria, una stella Michelin),

Marco Parizzi
(Parizzi, Parma, una stella Michelin),

Marcello Trentini
(Magorabin, Torino, una stella Michelin),

Cristina Bowerman
(Glass Hostaria, Roma, una stella Michelin),

Renato Bosco
(patron della celebre pizzeria Saporè, a San Martino Buon Albergo, nei pressi di Verona).

Chi non si aggiudicherà la cena potrà comunque partecipare alle Gourmet Weeks. Sul sito http://www.ateliernespresso.it, alla sezione “Gourmet Weeks”, sono disponibili le informazioni per assicurarsi, ad un costo invitante, un percorso di degustazione completo che comprende anche gli abbinamenti – vino e caffè – proposti dal sommelier.

Redazione Newsfood.com

Atelier Nespresso è un concept internazionale che, per la prima volta, prende forma a Milano dopo aver fatto tappa a Lione, Anversa, Berlino e Barcellona. All’interno di uno spazio eclettico, un tempo officina e oggi contenitore d’arte e di creatività, il caffè diventa materia di studio, degustazione e intrattenimento. Per 4 giorni, alcuni fra i più vivaci protagonisti della cucina e pasticceria d’autore sono invitati a svelare nuove declinazioni, dando vita a un’esperienza gourmet dal sapore inedito.