Marco Amoriello, Showcooking con birra Peroni senza Glutine, al Gluten Free Expo di Rimini,

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In copertina la foto di Marco Amoriello, tre volte campione del mondo di pizza senza glutine

GLUTEN FREE EXPO 2017 ,  Rimini Fiera, 18 – 21 novembre

Showcooking con Marco Amoriello, tre volte Campione del Mondo di pizza senza glutine

Sabato 18 la presentazione del libro “Ricette a tutta birra…senza glutine”

Roma, 15 novembre 2017. Torna anche quest’anno l’atteso appuntamento con il Gluten Free Expo di Rimini, uno dei più importanti eventi internazionali dedicati al cibo e alla cucina senza glutine. Giunto alla 6^a edizione, l’appuntamento – che si terrà presso Rimini Fiera dal 18 al 21 novembre – si conferma ancora una volta un’occasione unica d’incontro e informazione sul mondo “gluten free”, anche grazie all’ampio programma previsto​, tra showcooking, convegni e seminari.

Tra i protagonisti più attesi dell’evento, Marco Amoriello, maestro pizzaiolo tre volte campione del mondo di pizza senza glutine e inventore della stessa pizza Peroni Senza Glutine, che tra i suoi ingredienti annovera proprio la prima birra italiana senza glutine, garantita dal marchio “spiga barrata” dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC) e da quest’anno prima classificata tra le lager della sua categoria al World Gluten Free Beer Award, grazie al suo gusto rotondo e ben bilanciato ed alla qualità della sua ricetta. Sabato 18 a partire dalle 13:00 e domenica 19 a partire dalle 14:00 presso l’area PizzaLab, Amoriello sarà protagonista degli showcooking “Sembra pizza…e lo è!”, nel corso dei quali verranno svelati i segreti e le​ tecniche per realizzare un gustoso impasto 100% gluten free.

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Peroni Senza Glutine