Marche: Le eccellenze enogastronomiche della Regione partiranno per la 20° Edizione di Biofach a Norimberga

Ancona – Le eccellenze enogastronomiche delle Marche saranno in mostra alla 39/a edizione del Mia di Rimini, il salone internazionale dell’alimentazione (14-17 febbraio). A
Norimberga, invece, dal 19 al 22 febbraio, le produzioni biologiche marchigiane saranno protagoniste alla 20/a edizione del Biofach, la fiera internazionale del biologico più
importante d’Europa.

“La nostra regione – dice l’assessore all’agricoltura Paolo Petrini – è una di quelle che punta maggiormente sulle produzioni biologiche, con una superficie dedicata che
rappresenta il 10-12% della superficie agricola totale e con un’importante tradizione cominciata già all’inizio degli anni ’80. Questa Fiera rappresenta una rilevante
opportunita’ per i nostri produttori per avviare contatti all’estero”.

A Rimini saranno 22 le aziende ospitate nello stand della Regione, 11 a Norimberga. “Quelle di Rimini e Norimberga – sottolinea Petrini – sono importanti occasioni per promuovere le
nostre eccellenze enogastronomiche e le produzioni biologiche. Il Programma di sviluppo rurale ha l’obiettivo di valorizzare l’agricoltura biologica e di qualità nella regione.

La consulenza aziendale, la promozione del prodotto, la sua trasformazione e commercializzazione per filiera, sono le direttrici su cui muoversi per la piena valorizzazione di
attività con importanti riflessi ambientali ed economici. Per avere la massima valorizzazione delle produzioni, infatti, un’attenzione particolare viene data alle esperienze
innovative di collegamento diretto dei produttori biologici con i consumatori e le mense scolastiche locali”.

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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