Magia e Cucina: Bergamo sorprende con la Bottega delle Meraviglie

Bergamo: Ivar Foglieni ed il suo ristorante "Ol Giopi' e la Margì"
Attilio Scotti, accompagnato dall'amico e collega Roberto Vitali, memoria storica dell'enogastronomia bergamasca, alla riscoperta di un grande ristorante. Ivar Foglieni è un personaggio immenso e cui la ristorazione bergamasca deve molto. Nel 1983 inizia questa avventura con la cucina dalla…

Bergamo a tavola, emozioni nuove: dopo il successo del Bocuse D'Or, ecco un'altra novità
"24 ore tra i  sapori orobici, in compagnia di Roberto Vitali memoria storica dei saperi e sapori della Bergamasca, il tutto condito dalla micromagia di Aurelio Paviato prestigiatore della Bottega delle Meraviglie.  Un nuovo modo di gustare la tavola. Nasce…

Con Bocuse D'Or e Cooking Expo 2010, Bergamo capitale della cucina
Intervista a organizzatori e espositori sull'evento che ha portato la città di Bergamo sotto i riflettori dell'alta cucina internazionale ospitando la selezione italiana del Premio Bocuse d'Or. Gli intervistati: Luigi Trigona, Segretario Generale PromoBerg - Marco Livretti, Chef Palm D'Or…

Bocuse d'Or 2010 a Cooking Expo: la selezione italiana
Bergamo La selezione italiana del Premio Internazionale di Alta Cucina Bocuse d'Or, svoltasi a Bergamo il 15 e 16 marzo 2010. Vince Alberto Zanoletti, chef executive della Locanda Armonia di Trescore Balneario. Interviste agli organizzatori e video delle giornate. Cosa…

Alta cucina e magia insieme per stupire
Come ogni grande evento che si rispetti anche Cooking Expo ha la sua serata di gala. In uno spazio suggestivo, che ricrea luoghi e monumenti della città di Bergamo e sotto una volta stellata, la cena di gala diventa un…

Al via Cooking Expo 2010
Con il debutto di Cooking Expo al polo fieristico orobico, la ristorazione elegge Bergamo come sua sede. La manifestazione espositiva si apre oggi, lunedì 15 marzo, e si svolge in concomitanza con la Selezione Italiana del Bocuse d'Or, promossa da…