Le Piemontesine presenti nei menu del Giro delle Valli
26 Luglio 2012
Cuneo – Nella dieta estiva dello sportivo, le Piemontesine rappresentano un riferimento importante. Garantiscono un elevato apporto di proteine nobili e magre: soltanto 110
calorie per ogni 100 grammi di prodotto. Per questo, in versione grill, sono il piatto veloce per le migliaia di frequentatori del parco acquatico Cupole Lido di Cavallermaggiore.
Dal nuoto al ciclismo: le Piemontesine confermano la loro presenza nei menu del Giro delle Valli, che scatterà sabato 28 luglio da Savigliano per raggiungere in quattro combattutissime
tappe le Terme di Vinadio.
L’abbinamento Piemontesine e sport – che riguarda anche il campionato di pallapugno con la sponsorizzazione di Paolo Danna e il mondo dell’atletica con l’abbinamento ad alcune importanti corse
di gran fondo – prosegue dunque con successo. Ma l’affermazione di questo prodotto lanciato in via sperimentale nel 2005 dalla Compral carne, braccio operativo dell’Associazione provinciale
allevatori di Cuneo, è una bella realtà anche presso la platea dei consumatori.
Infatti le tritatine di carne firmate dalla Compral, risposta della provincia Granda agli anonimi hamburger spesso ricchi di grassi, hanno allargato la presenza nella grande distribuzione,
toccando via via tutti i principali punti vendita delle catene Big Store e Famila.
Spiega il direttore dell’Apa Bartolomeo Bovetti: “Possiamo affermare che il segreto delle Piemontesine è quello di non avere segreti. E’ la pura verità. La materia prima è
costituita da tagli interi di carne bovina piemontese; la ricetta è corta (tre soli ingredienti: carne, sale, pangrattato) come la filiera: allevamento, produzione, distribuzione nel
raggio di 80 Km. Oggi la prima esigenza è poter nutrirsi in modo leggero, gustoso e sano. Noi come mondo allevatoriale abbiamo risposto con un prodotto tutto rintracciabile ed
etichettato, con in più un profumo di casa e tradizione”.
Redazione Newsfood.com+WebTv
