La Tirà, un dolce artigianale di Montegrosso d’Asti

Se vi trovate a passare dalle parti di Montegrosso d’Asti, mettete il naso fuori dal finestrino e fatevi guidare proprio dal vostro naso.

Vi porterà inevitabilmente nella pasticceria dei fratelli Gaetani, nella via XX settembre  al n° 152 . E’ la strada principale che attraversa il paese.

Cosa c’è di particolare in questa Pasticceria?
Lo chiediamo a Claudio e Danilo Gaetani,
“La nostra pasticceria da molti anni produce  artigianalmente svariate tentazioni dolci e salate, quali ad esempio panettoni, colombe, torcetti, brut e bon, baci moretti, bugie e frittelle
di Carnevale, uova di Pasqua, gelati, torte fresche, torte gelato, per cerimonie nonché pasticceria fresca e salatini.

Da qualche anno  abbiamo scoperto un’antica ricetta, un dolce che veniva fatto nelle nostre campagne. La Tirà, che trova le sue origini in una antica ricetta piemontese che non ha mai
perduto negli anni la sua attualità ed il suo successo.
Molto soffice e gustosa, a base di farina, uova e uvetta, rende le colazioni e le piccole pause più dolci e genuine.”

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0,
uvetta,
zucchero,
burro,
tuorlo d’uovo,
acqua,
lievito naturale,
lievito di birra,
emulsionante E471,
miele,
sale,
aromi

La Tirà dei F.lli Gaetani si mantiene per diversi mesi e tutte le mattine vi darà il suo BUONGIORNO!

Per informazioni e spedizioni in tutta Italia:

Pasticceria Artigianale Gaetani
Via XX Settembre,152
14048 Montegrosso d’Asti ( AT )
 
e-mail: gaetani.snc@email.it                   
tel. 0141 953976         

Redazione Newsfood.com