La Guida agli Extravergini 2009 di Slow Food Editore

La Guida agli Extravergini 2009 di Slow Food Editore

Le Tre Olive, il prestigioso riconoscimento assegnato annualmente da Slow Food ai migliori oli italiani, saranno consegnate sabato 16 maggio alle 17,30 a Vallo di Lucania (Salerno) presso la sede
del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano in occasione della presentazione della Guida agli Extravergini 2009 di Slow Food Editore, giunta alla nona edizione.

Alla cerimonia di consegna dei premi ai produttori parteciperanno Silvio Barbero, segretario nazionale di Slow Food Italia, Amilcare Troiani, presidente Parco Nazionale del Cilento e Vallo di
Diano, Diego Soracco, curatore della Guida Extravergini d’Italia, Gaetano Pascale, Slow Food Campania e Luciano Pignataro, giornalista enogastronomico.

Domenica 17 maggio a partire dalle ore 10 il pubblico potrà degustare il top della produzione olearia italiana e incontrarne i protagonisti in uno speciale banco d’assaggio articolato in
due sezioni, una riservata alle aziende premiate e una alle aziende campane presenti in Guida. Grazie all’iniziativa dell’Ente Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano e alla collaborazione
di Slow Food Campania, la presentazione della Guida si tiene per la prima volta in una località del sud Italia.

Momento di approfondimento e incontro tra esperti del settore, produttori e frantoiani di oli di qualità, l¹evento consente di fare il punto sullo stato di salute dell’olivicoltura
nazionale. La qualità media degli oli è aumentata insieme alla necessità di conservare ed esaltare le caratteristiche delle diverse cultivar per evitare l’omologazione e
l’appiattimento del gusto, prerogativa di molti extravergini commerciali. È questo lo spirito della Guida fin dalla sua prima edizione che trova forti consensi tra i consumatori
consapevoli.

Il binomio territorio-cultivar rappresenta la carta d¹identità di un olio disegnandone tipicità, individualità e temperamento. È infatti in questa complessa
eterogeneità di microclimi, terreni, cultivar e uomini che sta il segreto degli oli di origine. Ecco i numeri di questa edizione Oltre cento esperti, coordinati da commissioni regionali di
Slow Food, hanno viaggiato per tutto lo stivale assaggiando, valutando e raccontando le più belle realtà del loro territorio.

Diciannove regioni passate al setaccio, 722 produttori e 996 bottiglie di olio provate e descritte in un percorso affascinante tra gli oliveti e i frantoi della penisola alla ricerca della
tipicità. Ben 58 etichette si sono aggiudicate le Tre Olive ­ nel 2008 erano 42 – con tanti nomi nuovi tra le aziende salite sul podio, segno che il settore è tutt’altro che
statico. Ritornano gli Extravergini Eccellenti, 52 segnalati con una «e» racchiusa nell’oliva, a definire quegli oli che oltre a un buon livello qualitativo hanno saputo regalare
elementi di distinzione particolari che hanno conquistato l’attenzione dei collaboratori di Slow Food.

Tra le regioni produttrici di oli ottimi e di qualità rientra la Sardegna dopo un anno di assenza, con un Tre Olive. Sorprendenti le performance di Toscana e Umbria: la prima da anni si
conferma leader del comparto registrando il più alto numero di aziende in assoluto (146 quest’anno, 36 in più rispetto al 2008) e di Tre Olive assegnate, che passano da 4 a 8; forte
balzo in avanti anche per gli oli umbri con 7 Tre Olive (3) e 33 schede aziendali (19). Al nord, continua la tendenza positiva del Trentino cui sono state assegnate due Tre Olive su un totale di
7 aziende segnalate e di Lombardia, Veneto ed Emilia Romagna che aggiungono una segnalazione alla loro unica presenza del 2008.

Buona prova anche per il Friuli Venezia Giulia che non si aggiudica riconoscimenti ma raddoppia le sue presenze (da 11 a 24 segnalazioni). Tra le regioni prettamente mediterranee in evidenza la
Campania che da 59 schede passa a 64, con 4 Tre Olive, e la Puglia con 77 produttori (21) e 5 Tre Olive (2). La Guida agli Extravergini 2009 sarà in vendita da lunedì 18 maggio sul
sito internet https://www.slowfood.it nella sezione Slow Food Editore al prezzo di 14,50 Euro.

Gli Extravergini Tre Olive 2009

Lombardia ( 1) – Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Casaliva Denocciolato Comincioli (Puegnago del Garda, Bs) – Olio Extravergine di Oliva N° 1
Denocciolato Comincioli (Puegnago del Garda, Bs)

Trentino ( 1) – Olio Extravergine di Oliva Dop Garda Trentino Madonna delle Vittorie (Arco, Tn) – Olio Extravergine di Oliva Dop Garda Trentino Olio
Toniolli (Arco, Tn)

Veneto ( 1) – Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Grignano Bio Azzurra Denocciolato San Cassiano (Mezzane di Sotto, Vr) – Olio Extravergine di Oliva
Casaliva Ca’ Rainene (Torri del Benaco, Vr) – Olio Extravergine di Oliva Dop Garda Orientale Ca’ Rainene (Torri del Benaco, Vr) Liguria – Olio Extravergine di Oliva Albareu Renato Labolani
(Apricale, Im) – Olio Extravergine di Oliva Dop R.L. Riviera dei Fiori Cru Gaaci Olio Roi (Badalucco, Im) – Olio Extravergine di Oliva Primuruggiu Benza Frantoiano (Solcedo, Im) – Olio
Extravergine di Oliva Monocultivar Taggiasca U Giarún Roberto Rebaudo (Pigna, Im)

Emilia Romagna ( 1) – Olio Extravergine di Oliva Monte Poggiolo Selezione Alina Tenuta Pennita (Castrocaro-Terra del Sole, Fc) – Olio Extravergine di Oliva
Monovarietale Ascolana Podere La Torre (Roncofreddo, Fc)

Toscana ( 4) – Olio Extravergine di Oliva Idillio Reto di Montisoni (Bagno a Ripoli, Fi) – Olio Extravergine di Oliva Fattoria di Fubbiano (Capannori, Lu)
– Olio Extravergine di Oliva Olivastra Seggianese Frantoio Franci (Castel del Piano, Gr) – Olio Extravergine di Oliva Villa Magra Gran Cru Frantoio Franci (Castel del Piano, Gr) – Olio
Extravergine di Oliva Monovarietale di Olivastra Seggianese La Costa Marinelli (Castel del Piano, Gr) – Olio Extravergine di Oliva I Bandi da Agricoltura Biologica Tenuta di Paganico (Civitella
Paganico, Gr) – Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Leccio del Corno I Greppi di Silli (Mercatale Val di Pesa, Fi) – Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Moraiolo I Greppi di Silli
(Mercatale Val di Pesa, Fi)

Marche ( 1) – Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Ascolana Oleo de la Marchia Del Carmine (Ancona) – Olio Extravergine di Oliva Monovarietà
Ascolana Fra’ Bernardo Il Conventino (Monteciccardo, Pu) – Olio Extravergine di Oliva Sublìmis Frantoio Alfredo Agostini (Ortezzano, Fm)

Umbria ( 4) – Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria Colli Assisi-Spoleto da Agricoltura Biologica Marfuga (Campello sul Clitunno, Pg) – Olio Extravergine
di Oliva Monovarietale Moraiolo L’Affiorante da Agricoltura Biologica Marfuga (Campello sul Clitunno, Pg) – Olio Extravergine di Oliva Olio del Cardinale Molino Il Fattore (Foligno, Pg) – Olio
Extravergine di Oliva Monovarietale Moraiolo Il Sincero Viola (Foligno, Pg) – Olio Extravergine di Oliva Viola Bio da Agricoltura Biologica Viola (Foligno, Pg) – Olio Extravergine di Oliva Dop
Umbria Colli del Trasimeno da Agricoltura Biologica Giovanni Batta (Perugia) – Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria Colli Martani Lungarotti (Torgiano, Pg)

Lazio (-1) – Olio Extravergine di Oliva Dop Tuscia Monocultivar Caninese Evo Colli Etruschi (Blera, Vt) – Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Itrana
Selezione Contrada Raino Valle d¹Itri (Itri, Lt) – Olio Extravergine di Oliva Dop Tuscia Olio Felice Biologico L¹Olivaia (Nepi, Vt) – Olio Extravergine di Oliva Dop Sabina Antiquum
Giorgio Griscioli (Nerola, Rm) – Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Itrana Fruttato Intenso Cetrone (Sonnino, Lt) – Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Itrana Cetrone (Sonnino, Lt)
Abruzzo – Olio Extravergine di Oliva Tandem Ursini (Fossacesia, Ch) – Olio Extravergine di Oliva Nicodemi Bruno Nicodemi (Notaresco, Te) Molise – Olio Extravergine di Oliva Monovarietale
Peranzana Colonna Marina Colonna (San Martino in Pensilis, Cb) Campania – Olio Extravergine di Oliva Dop Colline Salernitane Diesis La Torretta (Battipaglia, Sa) – Olio Extravergine di Oliva
Ortice Zamparelli (Cerreto Sannita, Bn) – Olio Extravergine di Oliva Racioppella Olivicola Titerno (San Lorenzello, Bn) – Olio Extravergine di Oliva Ravece Carmine Ciccone (Villanova del
Battista, Av)

Puglia ( 2) – Olio Extravergine di Oliva La Vecchia Macina Agrolio (Andria, Ba) – Olio Extravergine di Oliva Cannensi Cannensi (Barletta, Ba) – Olio
Extravergine di Oliva Arciprete Stasi Stasi (Torre Santa Susanna, Br) – Olio Extravergine di Oliva Dop Dauno Alto Tavoliere Terrae Maioris Società Cooperativa Fortore (Torremaggiore, Fg) –
Olio Extravergine di Oliva Dop Terra di Bari Castel del Monte Uliveti Barbera (Trani, Ba)

Calabria ( 1) – Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica Fedele Chimenti (Montalto Uffugo, Cs) – Olio Extravergine di Oliva Roberto Ceraudo
(Marina di Strongoli, Kr) Sicilia – Olio Extravergine di Oliva Dop Monti Iblei Ariazzae da Agricoltura Biologica Luciana Vermiglia (Buscemi, Sr) – Olio Extravergine di Oliva Dop Monti Iblei
Goccia Iblea Eurocantina Savasta (Chiaramonte Gulfi, Rg) – Olio Extravergine di Oliva Dop Monti Iblei La Casa di Lucia Sergio Gafà (Chiaramonte Gulfi, Rg) – Olio Extravergine di Oliva Dop
Valli Trapanesi Baglio Ingardia Baglio Ingardia (Paceco, Tp) – Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Cerasuola Fontanasalsa MB Fontanasalsa – Olio Extravergine di Oliva Dop Valli Trapanesi
Titone da Agricoltura Biologica Titone (Trapani) Sardegna – Olio Extravergine di Oliva Ghermanu da Agricoltura Biologica Giuliana Puligheddu (Oliena, Nu)

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