International Women’s Day: Ecco le donne Sommelier della Dorchester Collection

Dietro un’ottima lista di vini c’è sempre una grande donna. Questo è sicuramente il caso di tre hotel della Dorchester Collection: 45 Park Lane, Le Meurice e l’Hotel Principe
di Savoia hanno come sommelier Vanessa Cinti, Estelle Touzet e Alessandra Veronesi. Grazie alla loro passione e al fascino per tutto ciò che riguarda il mondo enologico, Vanessa,
Estelle e Alessandra oltre a dare pareri esperti sui vini, offrono un valore in più alle esperienze culinarie all’interno degli hotel.

In occasione dell’International Women’s Day 2013, la Dorchester Collection celebrerà le sue donne Sommelier attraverso un wine trip che coinvolgerà gli hotel di Londra,
Parigi e Milano dove verranno organizzati degli eventi dedicati al vino.

Le celebrazioni cominceranno Mercoledì 6 Marzo a Londra, per poi proseguire Giovedì 7 Marzo a Parigi e concludersi Venerdì 8 Marzo a Milano (International Women’s Day).

Durante questi eventi si brinderà per i successi raggiunti da Vanessa, Estelle e Alessandra nel mondo del vino; questo accenderà senza dubbio discussioni sulle donne produttrici
di vino, sulle future generazioni nel settore, sul gusto femminile e su che cosa significhi essere una donna sommelier.

I sommelier metteranno a confronto il passato e il presente attraverso due selezioni di vini dall’America, dalla Francia e dall’Italia.Pinot Noir, Antica Terra, Willamette Valley, Oregon, 2010
– Cabernet Sauvignon blend, Viader, Napa Valley, California, USA, 2007. Champagne Jacques Lassaigne Blanc de Blancs Les vignes de Montgueux – Riesling, Domaine Trimbach ” Cuvée Frederic
Emile”, Alsace, France, 2004. Barbera d’Alba, Pomorosso, Piedmont, Italy, 2000 – Quintarelli, Coppo, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italy, 2000.

L’evento ospiterà fino a un massimo di 20 persone dalle 19.00 alle 20.00 con vino e canapè inclusi ad un costo di 120€ a persona.

Anche gli ospiti possono intraprendere il wine trip road e partecipare a tutti e tre gli eventi per un costo di 1600/2000 € incluso il pernottamento di una notte per ognuna delle tre
strutture (viaggio escluso). In questo caso, viene fatta trovare agli ospiti in camera una bottiglia di vino scelta appositamente dalla sommelier dell’hotel.

Le donne che soggiornano negli hotel in questo periodo nelle città coinvolte potranno usufruire anche di uno sconto del 10% sui trattamenti all’interno delle spa e verrà offerto
loro un bicchiere di champagne a pranzo.

Vanessa Cinti, sommelier al 45 Park Lane, dice “ho apprezzato molto la possibilità di introdurre una maggiore selezione di vini americani a Londra al CUT 45 at 45 Park Lane, prima
apertura di Wolfgang Puck in Europa. I commenti sul ristorante da parte degli ospiti sono stati molto positivi. Durante queste serate verrà celebrata “l’importanza del vino” nelle
diverse occasioni in cui viene degustato e il significato che suscita nelle donne. Negli ultimi dieci anni abbiamo visto aumentare il numero delle donne, non solo come consumatrici di vino ma
anche come sommelier e produttrici e per questo motivo non vediamo l’ora di celebrare tutti insieme l’International Women’s Day”.

Estelle Touzet, sommelier al Le Meurice afferma “uno dei motivi per il quale amo la mia professione è che ho la fortuna di lavorare in un posto eccezionale, con persone che hanno
passione e che mettono entusiasmo in tutto quello che fanno. Ho la possibilità di comporre liberamente una lista di vini che accompagna i nostri clienti in un viaggio attraverso i
vigneti francesi e internazionali. I clienti si fidano di noi e questo ha un valore inestimabile – aspetto davvero con ansia di poter condividere la mia esperienza al Le Meurice con le colleghe
professioniste di Milano e Londra.”

Alessandra Veronesi, sommelier all’Hotel Principe di Savoia dice “essere sommelier per me non è solo un lavoro, è soprattutto una passione. Mi permette di viaggiare e di
arricchire le mie conoscenze grazie al contatto con vini provenienti da tutto il mondo. Credo in quello che faccio e il piacere più grande per me è scoprire continuamente ottime
aziende vinicole piccole o ancora poco conosciute. Non vedo l’ora di condividere questa esperienza con le colleghe che hanno il mio stesso interesse.”

http://www.hotelprincipedisavoia.com

Redazione Newsfood.com+WebTv